málaga É cultura, é história e é gastronomia, por isso não é surpresa que a sua capital tenha sido escolhida como local para celebrar a última gala do Guia Michelin, no dia 25 de novembro. Além disso, o extenso livro de receitas de Málaga inclui receitas como alho brancoum prato que cativou o sabor do prato Antonio Banderasque admitiu isso no referido evento.
Existem restaurantes com estrelas Michelin na província, Solas Repsol ou ambas as distinções, mas vale a pena visitar outros restaurantes, mesmo que não tenham ambas as distinções, a começar pelos cinco que mencionamos nas linhas seguintes.
Churrascaria Don Joaquin
Inaugurado no ano 2005este restaurante localizado em Vale de Guadalhorce Em 2013, instalaram um forno de adobe castelhano, que utilizam para cozinhar pratos como borrego e leitão.
Muitos pratos servidos à mesa são preparados Irmãos GomezTchau Postigo FloresJuntamente com a sua equipa, é responsável por criar um menu que homenageia a tradição e os ingredientes locais, através de receitas como ensopados caseiros e sobremesas.
Restaurante Hermanos Alba
Este restaurante familiar em málaga aberto há um ano 1988. Atualmente é gerenciado por Juanma Alba e em colaboração com Javier Crespoquem trabalha na cozinha. Os produtos sazonais e frescos desempenham um papel importante nas cozinhas que trabalham com matérias-primas como camarão, carabinero ou conchas.
No início Hermanos Alba era casa restaurante que ofereceu pratos clássicos da gastronomia málaga. Até hoje conseguiram posicionar-se no setor culinário, alcançando resultados importantes como ser incluído na lista dos melhores restaurantes casuais da Europa segundo OAD (Opinionated About Dining) e receber 14º lugar.
Restaurante El Alimentario
El Alimentario é o restaurante onde ele trabalha. Jaime Tejedorque foi eleito o Melhor Novo Chef no Festival Madrid Fusión em 2010. Nasceu na Catalunha e trabalhou em lugares como Le Gavroche, localizado em Londres.
Ofereça uma carta com produtos locais, referências à cozinha francesa e catalã, honestidade, frescura e técnica.para todos que visitam Torre del Mar ou praticamente moram lá.
“Merendero” de Antonio Martin
EM Praça La Malaguetaé um templo culinário que abriu suas portas em 1886. Seu cardápio apresenta pratos tradicionais com um toque moderno. A peculiaridade deste lugar arrozcomo camarão marinheiro, polvo seco, alho-poró e alcachofra, além de polvo e peixes escamosos.
Recomendado este ano pelo Guia Repsol, El Merendero de Antonio Martin oferece lanches Tão interessante para todos os gostos como os bolinhos de mexilhão tigre com molho brava ou os canelones de abacate com atum vermelho e maçã verde.
Cantinho da Gabi
A lista termina com El Rincón de Gaby, um lugar em Málaga onde ao passar você se sentirá na casa de chefs locais. que eles são mãe e filho.
Abrir só de manhã e ofertas menu menos de 10 euros. Caso o cliente não tenha oportunidade de comer no mesmo local, o cliente pode levar duas porções por 6,90 euros, três por 9,90 euros ou quatro por 12,50 euros. Está localizado na Rua Francisco López López López, 10.
