Blanco de Cangas, o coração da viticultura serrana.

Nas encostas íngremes da cidade. Cangas del Narceaonde a viticultura começou há quase mil anos com o mosteiro de Corias. Colinasum projeto que, desde 2012, preserva as tradições dos vinhedos de montanha das Astúrias.

Lugar, apenas 0,6 … hectares de microfazendas, que não podem ser mecanizadas, estendem-se em encostas de até 30% e em altitudes superiores a 500 metros. pisos de ardósia, clima extremo e viticultura heróica Eles definem o carácter destes vinhos precisos e elegantes, nascidos numa paisagem que exige esforço e paciência.

A vinícola produz aproximadamente 30.000 garrafas das melhores safras, tanto de variedades individuais quanto do clássico blend Kangas que marcou a identidade da região por gerações. Entre eles destaca-se albarina brancauma casta autóctone do Principado que combina frescura e profundidade: 70% é fermentado em inox e o restante em barricas de carvalho asturiano da Tineo, envelhecido durante três meses sobre as borras.

Cada garrafa reflete a essência da vinha, a sua história e paisagem. Escolinas é pura expressão viticultura no seu melhoronde a tradição encontra preocupações modernas para criar vinhos que falem de origem, identidade e resiliência.