Esta coleção de edifícios de madeira maravilhosamente restaurados tem muito ouro, começando pelos pratos de inspiração europeia do restaurante. Omoplata de cordeiro tenra, bacalhau assado de olhos azuis e hambúrgueres de carne alimentada com capim pontilham as mesas, complementados por acompanhamentos de vegetais cultivados na horta externa. No café da manhã, bolinhos de brócolis e couve são finalizados com molho caseiro de tomate e açafrão.
A vitrine do café para viagem, com doces da empresa local Tuerong Farm, é um salva-vidas. E o componente “armazém geral” mantém as casas de veraneio abastecidas com queijos Main Ridge e vinhos Peninsula, fornece aos moradores locais rédeas de cavalo de couro e capas de chuva Tilly e atrai visitantes com seus cobiçados utensílios domésticos.
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