Você encontrará um candidato ao melhor fish and chips do país, um servo retrô com petiscos e ambiente divertido, ótimos assados e muito mais.
Quando foi a última vez que você saiu do carro em Wollongong depois de cruzar a ponte Sea Cliff? Se já faz um tempo, aproveite o dia ao máximo, porque de Coledale a Port Kembla há ótima comida para experimentar. Aqui estão 10 razões deliciosas para explorar a região de 'Gong na forma de charmosos restaurantes, cafés e bares de primeira linha.
Rosie's Fish & Chips, Coledale
Nenhuma viagem à região está completa sem levar um pacote quente de peixe com batatas fritas para a praia e observar as ondas. E o melhor lugar para conseguir esse pacote é o Rosie's, candidato ao melhor fish and chips do país. Isso porque ele frita suas batatas fritas em sebo bovino alimentado com capim (como os do norte da Inglaterra), resultando em pedaços de batata que são maravilhosamente saborosos, e porque o coproprietário Ben Sinfield está empenhado em trabalhar com os pescadores locais e evitar os filés importados mais comuns. O casal Sinfield e Tania Ho está acostumado a atender clientes que vêm da cidade em busca de sabor e, embora possa ter que esperar na fila, é uma operação eficiente. O pescado do dia pode ser grelhado ou empanado, mas se não estiver preocupado com o peixe pode pedir apenas a batata frita. Sinfield e Ho também possuem o Banh Xeo Bar em Rosebery e o RSL Local Kitchen, que serve schnitzels, tortas e peixe com batatas fritas. A vibração? Clube regional chique, com tapetes feios e tudo.
757 Lawrence Hargrave Drive, Coledale, rosiesfishandchips.com.au
O Servo, Porto Kembla
Nenhuma noite neste centro comunitário será a mesma, seja porque um novo food truck chegou, você está vendo uma banda emergente ou porque fez novos amigos jogando shuffleboard. A única coisa que você pode fazer neste renovado posto de gasolina Ampol é desfrutar de sua grande seleção de cervejas produzidas localmente (e se divertir). Da última vez que visitamos o The Servo, comemos um har gow de camarão fumegante do Pop Up Dumpling Bar, mas você pode encontrar sangas de lasanha frita do Roy's Restobar ou jaffles de frango com manteiga da popular barraca do mercado indiano Pocket Rocketz.
6-8 Wentworth Street, Port Kembla, SErvoportkembla.com
Ciro's, Thirroul
A julgar pela multidão de moradores carregando as caixas de comida de Ciro, os moradores de Thirroul sabem que sua cidade tem pizzas excelentes. A base é fina, empolada e sutilmente azeda, e você também pode comê-la em forma de pão achatado para limpar a stracciatella com vinagrete de pistache ou ricota batida sob a abóbora carbonizada. Uma pizzaria é tão boa quanto a sua margarita, e esta tem o equilíbrio ideal entre a doçura do tomate San Marzano e as porções cremosas do fior di latte. As pizzas com molho branco são igualmente boas, incluindo o “cogumelo” terroso e com alho.
1 Raymond Road, Thirroul, cirospizzathirroul.com
Restaurante Santino, Wollongong
Para uma refeição digna de uma ocasião, não procure mais, o chapéu Santino, que serve cozinha italiana generosa e refinada. As paredes do espaço cavernoso estão repletas de conservas e fotografias antigas de Sinatra ao lado de grandes nomes italianos. Música disco europeia toca ao fundo, enquanto grupos brigam por uma gigantesca e aveludada polpetta di manzo sentada em um rico e doce sugo. Aumente a chitarra caseira recheada de lagosta e continue a noite no seu novo irmão ibérico, o Bar Lina, ao lado (olá, pastel de nata no forno a lenha).
17/02 Globe Lane, Wollongong, restaurantesantino.com.au
Roy's Restobar, Wollongong
O Roy's Restobar tem dois anos, mas não podemos imaginar uma época antes de ele existir, graças ao seu cardápio criativo de tendência europeia e aos vinhos divertidos. Por US$ 75 por pessoa, o menu fixo do grupo tem um bom valor e deixa mais espaço para focar em uma carta de vinhos naturais. Se você estiver jantando à la carte, escolha polvo assado e frito carregado com molho picante de alho preto e combine-o com um copo de cerveja personalizada Roy's fabricada pela Southern Highlands Brewing Co.
Loja 4/166 Keira Street, Wollongong, roysrestobar.com.au
Deli do meio-dia, Wollongong
Halfday leva uma vida dupla como pizzaria à noite e cafeteria durante o dia, fazendo sanduíches de inspiração italiana na ciabatta saltitante. Durante o dia, adoramos afogar o molho de almôndega no sugo. Para o jantar opte pela pizza de presunto com creme fresco e uvas assadas. Também oferece a variedade mais conceituada de matcha e cannoli, biscoitos e muffins caseiros de Wollongong. Você também encontra essas delícias no big brother Opus, onde o jogo principal são os bagels para curar a ressaca.
Loja 1/38 Atchison Street, Wollongong, halfdaydeli.com
Instalações da Millers, vários locais
Aqui você encontrará alguns dos melhores produtos assados de Wollongong., com vários locais e filas em todos eles. Eles se movem rápido, o que significa que você também terá que fazer isso se quiser experimentar de tudo antes que se esgotem. Nossas principais opções são o croissant de framboesa e pistache ou o famoso pão elástico de canela. Eles fornecem sua massa fermentada picante e hidratada para os melhores restaurantes de Wollongong, como o Santino, então comprar um ou dois pães também não é uma má ideia.
Vários locais, millerslocalbakehouse.com
Casa Lu, Wollongong
A ocupada equipe deste pequeno take-away amarelo-sol serve sanduíches italianos que nossa equipe se esforçou para encontrar. Metade da alegria da Casa Lu é o pão schiacciata assado no forno de pedra. A outra metade, claro, são as combinações de sabores encontradas entre as porções, que nunca são muito complicadas. Nossas principais opções são a porchetta crocante com queijo defumado e molho de maçã, ou o sanduíche cremoso e salgado de mortadela com stracciatella, azeitonas verdes e pistache esmagado. Também oferece uma pequena seleção de doces e assados italianos, incluindo sfogliatelle crocante e biscoitos de pistache.
8Rua Kembla 4C, Wollongong, casalu.com.au
Cacatua Negra, Wollongong
Se você está procurando uma bebida ou duas, o Miller's Local na Kembla Street se transforma no escuro e descontraído bar Black Cockatoo depois de escurecer, onde sempre há diversão. A equipe sociável fica feliz em conversar e recomendar ótimas bebidas. Peça sempre o coquetel especial e você será recompensado com margaritas de abacaxi com mel quente. Dica profissional: O Black Cockatoo organiza um concurso de desenho de montanha-russa todas as quartas-feiras à noite, então entre em contato com seu artista interior e você poderá ganhar um voucher de US$ 50.
Rua Kembla, 88, Wollongong, blackcockatoobar.com.au
Pato no céu, Thirroul
Aproveite o reluzente livro de pato à Pequim neste centro de patos em Thirroul. Vem em porções para duas ou quatro pessoas, custando US$ 75 e US$ 135 respectivamente. A ode ao pássaro continua ao longo do cardápio com wontons de pato, pato agridoce e arroz frito de pato. Se você está procurando uma proteína que não seja de aves, não tenha medo. O porco char siu, os bolinhos de vieira e a berinjela crocante também são excelentes. Você também pode planejar seu dia em torno das aulas de confecção de bolinhos ou do clube social de mahjong às terças-feiras.
303 Lawrence Hargrave Drive, Thirroul, duckinheaven.com.au
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Isabel Cant – Isabel é editora de mídias sociais da Good Food. Antes de ingressar na Good Food, Isabel trabalhou como jornalista freelance. Anteriormente, ela também foi produtora de mídia social da Endemol Shine Australia, trabalhando no MasterChef Australia e Dessert Masters.
