Um desenvolvedor de receitas compartilhou um saboroso acompanhamento de Natal que é perfeito para as festas de fim de ano e é a maneira perfeita de animar seu repolho roxo.
Todo mundo tem seus elementos favoritos de uma ceia de Natal, seja peru, batatas assadas ou porcos em cobertores. No entanto, nenhuma festa festiva estaria completa sem uma seleção colorida de guarnições, relata o Express.
Os vegetais podem ser as estrelas da mesa, incluindo um repolho roxo rico e profundo. Cozinhar repolho pode ser chato, então a desenvolvedora de receitas Amy Sheppard compartilhou seu toque criativo no prato para levá-lo ao próximo nível.
Em um vídeo do TikTok de novembro, Amy disse: “Se você está procurando um acompanhamento para o dia de Natal que seja um pouco diferente. Um que tenha um sabor incrível, mas seja super fácil de fazer, você deve adicionar este à sua lista.
“É um pouco doce e um pouco picante. Temos comido com nosso assado nas últimas semanas e é tão bom… e as sobras ficam incríveis em uma torrada de presunto e queijo.”
Amy não ficou satisfeita em usar apenas repolho roxo, então acrescentou cebola roxa para dar um toque picante. O desenvolvedor da receita também incluiu alguns sabores festivos familiares, usando molho de cranberry, mel e mostarda Dijon.
O vídeo de Amy foi visto 73.900 vezes, recebendo 2.251 curtidas e 41 comentários até o momento desta redação. Nisey disse: “Parece ótimo, vou tentar isso, obrigado.”
Um cozinheiro caseiro sugeriu: “Isso ficaria delicioso com maçã ralada”.
Imane escreveu: “Parece uma delícia, com certeza vou experimentar, obrigada pela receita”.
Outra pessoa comentou: “Isso parece divino”, enquanto Jane acrescentou: “O repolho roxo é sempre delicioso nos meus jantares”.
Lisa escreveu: “Nunca gostei de repolho roxo, mas posso experimentar”.
SweetSilly comentou: “Tradição de Natal na Dinamarca. Não há ceia de Natal sem ela. Também usado frio como cobertura para frios (no pão de centeio).”
Então, se você deseja melhorar seu repolho roxo neste Natal, aqui está o que você precisa fazer.
Repolho roxo e cebola
Ingredientes
- 50g de manteiga
- 400 g de repolho roxo bem ralado
- Duas cebolas roxas picadas finamente
- Quatro colheres de sopa de molho de cranberry
- Duas colheres de chá de mel
- Uma colher de chá de mostarda Dijon
- ½ colher de chá de sal
- ½ colher de chá de pimenta preta moída
Método
Derreta a manteiga em uma frigideira grande antiaderente. Adicione a cebola e o repolho e refogue em fogo médio a alto por dez minutos até ficar macio.
Adicione o molho de cranberry, o mel, a mostarda Dijon, o sal e a pimenta. Mexa em fogo por dois minutos até aquecer completamente.
Sirva como parte de um jantar assado.
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