Em japonês, tachi Significa parar e nome Significa beber. Quando você os junta, você fica… ressaca. Ops, quero dizer uma barra permanente. Essas barras permanentes, ou tachinomis, são uma parte onipresente da vida em Tóquio. Pequenos e intimistas, eles oferecem uma janela para a cultura japonesa de beber, onde não há problema em ir sozinho a um bar.
Melhor do que bom, é recomendado e você estará na companhia de quem pensa que a melhor forma de se conectar nesta vida desconectada é ficar ombro a ombro com estranhos. Quer você seja um assalariado voltando do trabalho para casa ou um turista que se perdeu no caminho para jantar, esses bares exercem uma atração gravitacional sobre as almas rebeldes que vagam por Tóquio à noite.
Mas embora o Japão possa mostrar-nos o caminho pouco iluminado para esta forma esclarecida de beber, cabe-nos a nós tropeçar nele, adoptando a noção de que precisamos de nos levantar antes de cair. E se você vai cair em qualquer lugar de Tóquio, é melhor cair em uma das minhas barras favoritas.
Tachiataru, Kita Senju
Sempre que escrevo artigos de viagem, sou culpado de deixar alguns dos meus lugares favoritos fora da lista. Quanto menos pessoas souberem, maior será a probabilidade de eu conseguir uma vaga no bar. Porém, Tachiataru é imune aos males do turismo de massa, pois fica em um bairro onde nunca vi um único turista.
Kita-Senju é um ótimo lugar para ir se você quiser se sentir como um morador de Tóquio, e Tachiataru é meu lugar favorito por lá. Nem muito grande, nem muito pequeno, é o tipo de lugar onde ninguém fala inglês, mas isso não os impede de tentar se comunicar com você de qualquer maneira.
É absurdamente aconchegante e tem uma variedade incrível de nihonshu, verdadeiro nome da bebida que todos conhecemos como saquê. “Sake” se traduz simplesmente como “álcool”, e quando você inevitavelmente bebe muito no Tachiataru, você tem que comer a especialidade da casa. É um prato de pele de frango refogado e um dos únicos momentos aceitáveis para usar a palavra “untuoso” ao descrever alimentos.
Echigoya Honten, Yanaka
Tecnicamente, esta não é uma barra permanente. É uma loja de garrafas que serve chopes, nihonshu e highballs no local. Mas você pode me perdoar por incluí-lo na lista, já que a maioria das pessoas vem aqui para ficar, beber e ver o mundo passar.
Localizado ao pé de uma rua comercial no estilo dos anos 1950, este lugar exala nostalgia. Você ficará entre torres de caixas de cerveja, beberá em seu copo de plástico e observará como as pessoas marcham por aquela rua excêntrica. Não serve comida, mas você pode trazer qualquer coisa das lojas vizinhas, a maioria frita ou espetada e que combina perfeitamente com cerveja.
Minha recomendação é visitá-lo ao pôr do sol. Desça na estação Nippori, observe a luz suave que brilha no topo da escada e depois saboreie uma cerveja entre os moradores locais que se reúnem aqui todas as tardes.
Como um tolo grava, Daita
Bares japoneses para ouvir e gravar discos estão na moda atualmente. Pergunte ao Merivale ou a qualquer grupo hospitalar que tentou (e falhou) replicar sua magia em Sydney. Se você quiser experimentar um verdadeiro bar de discos em Tóquio, a Like A Fool Records é um ótimo lugar para começar.
Este bar fica em Daita, bairro adjacente ao mais popular Shimokitazawa. Percorra os becos e encontre-se no A Fool, onde não posso falar pela comida, mas o ambiente é sublime. Boas bebidas, boa música, os moradores daqui são legais o suficiente para fazer você se sentir um idiota, mas amigáveis o suficiente para não lembrá-lo toda vez que você pede uma rodada.
Trate a música como uma conversa. Conte a eles seus gostos, eles contarão sobre os deles e, antes que você perceba, você se tornará um fã do rock psicodélico japonês do final dos anos 60. Esta é a essência do que torna as barras verticais tão boas. É difícil ignorar alguém quando você está ao lado dele, e você inevitavelmente compartilhará mais com estranhos do que apenas uma bebida.
OS DETALHES
Voar
Várias companhias aéreas voam diariamente das principais cidades da Austrália para Tóquio, incluindo Qantas, Jetstar, ANA e Japan Airlines.
Avançar
japão.travel
O escritor viajou sozinho.
Assine o boletim informativo de ofertas para viajantes
Receba ofertas de viagens exclusivas diretamente em sua caixa de entrada. Cadastre-se agora.
Paul Marshall é um escritor de viagens que mora em Sydney e deixou seu coração na Banana Pancake Trail. Com mais de 10 anos de experiência nas indústrias de cinema, televisão e videogames, ele agora escreve sobre sua antiga vida como nômade digital e está sempre planejando sua próxima fuga. Seja andando de bicicleta pela Coreia ou morando em uma vila de pescadores japonesa, ele adora destinos incomuns e aventuras inusitadas.Conecte-se por e-mail.
