Se você está planejando uma viagem para Dorrigo, certifique-se de que é quinta, sexta ou sábado, quando a Peaches Cake Shop está aberta. Vale a pena visitar esta padaria verde-menta, com vitrines repletas de redemoinhos de cardamomo, donuts de pistache, ruibarbo e pastéis de nata feitos por Beth O'Loughlin, que treinou em Melbourne antes de retornar à sua cidade natal. O favorito local é o croissant de presunto e queijo feito com presunto local e bechamel de mostarda com alho preto; basta seguir as migalhas. Se você está planejando uma caminhada até Dangar Falls, os bolinhos de maçã viajam bem.
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Erina Starkey- Erina é editora do aplicativo Good Food do The Sydney Morning Herald e The Age. Anteriormente, Erina ocupou vários cargos de edição na Delicious.com.au e de redação na Broadsheet e Concrete Playground.
