Depois de ser forçado a fechar sua padaria judaica após anos de ódio antissemita, o ex-chef de TV Ed Halmagyi falou sobre seus próximos passos.
Após o massacre de Bondi, em 14 de dezembro, que teve como alvo a comunidade judaica e ceifou a vida de 15 pessoas inocentes, Halmagyi anunciou que fecharia as portas de sua amada Avner's Bakery em Surry Hills.
Num aviso afixado na frente da padaria após o ataque de Bondi, Halmagyi, conhecido como “Fast Ed”, disse: “O mundo mudou. Nosso mundo mudou.”
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“Na sequência do pogrom de Bondi, uma coisa tornou-se clara: já não é possível tornar seguros os locais e eventos exteriormente, publicamente e orgulhosamente judaicos, na Austrália.
“Após dois anos de assédio antissemita quase ininterrupto, vandalismo e intimidação dirigidos à nossa pequena padaria, temos que ser realistas sobre as ameaças que temos pela frente.”
Duas semanas após o fechamento do Avner, Halmagyi disse ao Daily Telegraph que não tem certeza do que virá a seguir.
“Para ser honesto, acho que estou de luto nas últimas duas semanas”, disse Halmagyi.
“Estou praticamente paralisado. Não sei o que vai acontecer a seguir, mas acordei outro dia e disse a mim mesmo que preciso seguir em frente.”
Halmagyi disse que apesar da incerteza, continua focado na colaboração com a comunidade judaica.
Ele também está considerando retornar a um emprego mais tradicional depois de trabalhar por conta própria por mais de 20 anos.
“Quero fazer algumas coisas imediatamente. Não quero perder a força que tive no envolvimento com minha comunidade judaica”, disse Halmagyi.
“O projeto de Avner foi um projeto maravilhoso que me permitiu defender e defender a Austrália judaica. Mas haverá outras maneiras de fazer isso. Estou ansioso para explorar quais podem ser.
“Mas a outra coisa é que adoro cozinhar e adoro hospitalidade, então talvez precise encontrar um emprego. Sempre trabalhei por conta própria, então não sei como você faz isso.”
As empresas de Bondi têm enfrentado dificuldades desde o ataque, já que o outrora movimentado subúrbio de praia continua muito menos movimentado do que o normal.
O primeiro-ministro Anthony Albanese anunciou um pacote de apoio de até US$ 25.000 disponível para empresas locais afetadas.
Halmagyi disse que as dificuldades dos negócios em Bondi refletem um quadro de dificuldades na indústria hoteleira australiana.
“Tem sido um ano difícil para a indústria hoteleira em toda a Austrália. A crise do custo de vida levou à redução das vendas para milhares de empresas”, disse ele.
“Tenho a certeza de que a situação é particularmente má em Bondi, mas não podemos esquecer que quando as empresas querem permanecer fortes, quando querem continuar a crescer, têm de se envolver e investir nas suas comunidades.
“Para as empresas dentro e ao redor de Bondi neste momento, sim, há uma dor específica, mas isso também oferece uma oportunidade específica. “Há pessoas que querem se sentir amadas e incluídas.
“Esses momentos de dor são a nossa oportunidade de brilhar. É o que fazemos de melhor. Hospitalidade é servir uma comunidade.
“Acho que aqueles que prosperarão no futuro serão aqueles que colocarem a mão no bolso e se curvarem para levantar o peso daquela comunidade.”
