O intervalo que ocorre na escola entre as aulas é a palavra que dá nome a este restaurante. O seu interior e pátio são um local onde poderá fazer uma merecida pausa, relaxar, conviver e divertir-se. O Recreo Bar iniciou seu trabalho … uma jornada que dura mais de dez anos e em setembro de 2026 terminará 13 anos.
“Sempre foi um bar escolar, tipo uma cafeteria, e desde que assumimos o controle, passamos transformando-o na taberna-restaurante, avançando com alterações estéticas e gastronómicas. Quando começamos, vendíamos sanduíches, refrigerantes e muito mais”, lembra. Manuel Garcia Andújarseu dono.
Hoje ele é especialista em carnes e peixes grelhados. Entre os pratos que têm maior volume de vendas e são muito apreciados pelo público, ele cita salada polvo quente, barbata de atum vermelho grelhado e peixe frito, porque “a nossa cozinha é mediterrânica, sem frescuras, mas baseada na qualidade”.
Aqui se prepara carne de porco de todos os tipos, a partir de produtos locais, do quilómetro zero, quase tudo, desde Vale dos Pedroches. Carne bovina, cortes diversos como vazio, vísceras e filé mignon alto. Salsicha frita originária do Espejo.
García Andújar, entre decoração e móveis atualizados
García Andújar é o responsável pela gestão do estabelecimento e normalmente no quartomas nos finais de semana ele também vai para a cozinha. Seus pais, agora aposentados, trabalhavam com ele, e a atual equipe estável é muito unida.
reforma Nós o encontramos em 2021, e os móveis e a decoração foram reformados no verão de 2024. Do final de outubro até o fim do frio, um cardápio é oferecido todas as semanas. um pouco de ensopadobem como o marmitaco de atum, a fabada de perdiz, as migas, embora no Natal haja uma pausa neste aspecto.
Barra de descanso
O ambiente é cuidado para honrar seu nome e ser um local onde você pode desfrutar de boa comida e companhia.
Durante esta época festiva, muitas pessoas preferem Cardápio de Natal (muitas opções dependendo do gosto: à la carte; ou um menu que inclui tudo o que pode ser partilhado; ou um menu com algo no centro e um prato de carne ou peixe; ou um aperitivo, primeiro e segundo).
A fórmula de Natal que fica entre favoritos Dos seus comensais, há um que inclui salada e o resto é composto por carne e peixe grelhados.
Além das férias de Natal, o Bar Recreo inclui menu De terça a sexta ao meio-dia porque o diferencia da região em que está localizado. A ementa à la carte pede peixe frito com anchovas de limão, “que são a estrela quando estão boas e na época”, além de lulas, chocos, bacalhau e robalo.
Uma das sobremesas preparadas pelo Bar Recreo.
sobremesas Esse é outro trunfo deles: feitos por eles mesmos, são muito famosos. Nos finais de semana eles têm até 16 ofertas no cardápio, todas feitas por eles. “A sobremesa que acompanha o bolo é a torria de chocolate branco, além do bolo da vovó, do pão de ló e do mil-folhas de creme, que também são muito apreciados”, diz García Andújar.
Outro opções de bolo Estes incluem queijo, cenoura, biscoitos de lótus, arroz doce com sorvete de merengue de leite, creme de iogurte com bacon celestial, pudim de leite e coco e biscoitos e pudim de amêndoa.
Interior do bar Recreo decorado para o Natal
Desde o início, o Bar Recreo se adapta número os visitantes que chegam variam de um casal a um grupo de 60 funcionários. É sempre um público familiar, desde jovens até idosos.
Dele programação regular Horário de funcionamento: terça a quinta e domingo a partir das 13h. até às 18:00. Sexta e sábado, a partir das 13h. até meia-noite. Está localizado na Rua Maria Auxiliadora, número 12.
