aveia Na Espanha, este ingrediente se tornou um dos destaques do café da manhã. Esse mingau traz muitos benefícios à saúde e é consumido por estrelas de cinema como Jennifer Anistonque até admitiu como come nas primeiras horas do dia, acrescentando uma comida incrível.
Geralmente é consumido em pratos doces, mas também pode ser preparado em versão salgada, como mostra a ideia a seguir que compartilharemos: aveia salgada com ovo escalfado e abacateuma combinação de sabores que não deixa ninguém indiferente.
Aveia salgada com ovo escalfado e abacate
Embora o nome da receita possa parecer diferente, a ideia é fácil de fazerembora você tenha que prestar muita atenção na preparação ovo escalfado. Podemos recorrer ao método tradicional de cozinhar este prato numa panela com água, mas uma nutricionista revelou outro truque: usar o micro-ondas sem cozinhar nada.
Ingredientes
O custo aproximado da receita será 6,74 euros. Você pode obter até três porções por 2,25 euros todo.
- 1 copo de aveia – preço aproximado 0,87 euros/1 embalagem de 500 g.
- Caldo de legumes – preço aproximado 1,98 euros.
- 1 abacate – preço aproximado 1,50 euros.
- 3 ovos – preço aproximado 2,39 euros.
- 50 ml de água
- Sal
Receita de aveia salgada com abacate e ovo escalfado
- Estamos brindados aveia em uma frigideira e nós adicionamos água.
- Depois, nós desistimos sal e caldo de legumes. Estamos excluindo até engrossar.
- Fazendo ovos escalfados com truque de nutricionista
- Espalhe aveia salgada por cima apostamos abacate picado e nós coroamos com ovo escalfado.
Propriedades e benefícios da aveia
Em seu relatório intitulado Dados modernos sobre as propriedades nutricionais da aveia, A Fundação Espanhola de Nutrição (FEN) explica que a aveia “é rico em beta glucanoso que pode ajudar a controlar os níveis de glicose no sangue em nível fisiológico. “O consumo adequado de aveia em pessoas com diabetes ajuda a reduzir os níveis de glicose pós-prandial, melhorando a resistência à insulina.”
Além disso, salientam que “este é um cereal rico em vários microelementos, incluindo magnésio. É um cofator importante para muitas enzimas, incluindo enzimas envolvidas no metabolismo da glicose e da insulina”. conteúdo de fibra Também pode ser útil para pessoas com sobrepeso ou obesas com síndrome metabólica. “Isso pode ajudar a melhorar a tolerância à glicose, bem como a sensibilidade à insulina”, enfatiza FEN.
Segundo a FEN, a cada 100 gramas da porção comestível de aveia, ela pode conter, entre outras coisas:
- Energia: 361kcal.
- Proteína: 11,7g
- Magnésio: 120 mg
- Fibra: 5,6 g
- Carboidratos: 59,8 g
- Potássio: 355 mg
