Parece a Escócia, mas a floresta mais misteriosa da Andaluzia no inverno fica em Sevilha.

Esse “floresta misteriosa” O que turistas e viajantes falam não é um enclave fechado, mas um conjunto de paisagens que se desdobram entre as margens do Hueznar, o Cerro del Hierro, as pastagens e densas florestas do Parque Natural da Serra Morena, em Sevilha. O lugar onde paisagem, umidade e vegetação criam uma imagem única.

Serra Casaglia

Localizada a aproximadamente 80 quilómetros a norte da capital Sevilha, Casalla de la Sierra é um dos maiores exemplos da Sierra Norte em Sevilha. Apesar da presença pouco mais de 5.000 habitanteso seu peso histórico, cultural e turístico é enorme. O contraste é uma das suas marcas: casas brancas que brilham mesmo sob o céu cinzento, serras cobertas de azinheiras, sobreiros e castanheiros, e águas cristalinas que ganham especial significado no inverno.

Não é por acaso que muitos viajantes descrevem esta área como “Escócia Andaluza”. As temperaturas mais frescas, o nevoeiro matinal, o musgo que cobre rochas e troncos e os caminhos molhados criam uma imagem que pouco tem em comum com a imagem clássica da Andaluzia.

Uma floresta que parece saída de um conto de fadas

Um dos lugares que melhor representa esse ar misterioso é Bairro de Cerro del Hierroum antigo complexo mineiro a céu aberto que deu origem a uma paisagem cárstica única. Após décadas de exploração, a natureza restaurou a terra e criou uma espécie de cidade de pedracom vielas estreitas, formações rochosas bizarras e áreas sombreadas onde crescem carvalhos, líquenes e musgos.

No inverno, este lugar ganha uma mística especial.. A umidade fica presa entre as paredes de calcário e o frio mantém a vegetação vibrante. Não é difícil perceber porque esta área é uma das mais fotografadas da província durante os meses de inverno.

Ele está correndo muito perto Via Verde Serra Norteque aproveita o antigo traçado da ferrovia mineira. Caminhar ou pedalar nesta trilha no inverno é uma experiência e tanto com o som da água de Weznar, o farfalhar das folhas sob os pés e a sensação de completo isolamento.

Margens do Rio Weznar

Se houver um lugar onde reforça esta comparação com a EscóciaEsta é a costa de Weznar. Este rio, de água límpida e constante, corre por uma exuberante floresta de galeria onde crescem em abundância amieiros, freixos e salgueiros. Durante o inverno, o escoamento aumenta e o ambiente fica ainda mais selvagem.

Um passeio por Wesnar nesta época do ano é muito interessante. uma experiência muito diferente de fazer no verão. O fluxo costuma ser maior, o ar é mais fresco e a humidade cria uma sensação envolvente que lembra as paisagens do norte de Espanha ou da Europa Central. Não é raro encontrar moinhos antigos, pequenas pontes e recantos ideais para parar e observar.

Um lugar com história debaixo de cada pedra

Além da natureza, Casalla de la Sierra é uma cidade com uma longa história. Há evidências assentamentos desde os tempos pré-históricose cidades pré-romanas, romanas e muçulmanas passaram pela área. Durante o Império Romano, a sua proximidade com a Via de la Plata tornou-o num ponto estratégico que marcou o seu desenvolvimento ao longo dos séculos.

Na Idade Média e nos tempos modernos, a economia local era apoiada por agricultura, vinificação eMais tarde, ao destilar bebidas alcoólicas. Na verdade, o nome Casaglia tornou-se sinônimo de brandy em muitos lugares da Espanha. Um fato interessante que os vizinhos lembram com orgulho: no verão de 1730, o rei Filipe V mudou sua corte para cá. transformar temporariamente a cidade na capital do país.

Patrimônio histórico

Um passeio pelo centro histórico de Casaglia permitirá descobrir quantos dos seus edifícios religiosos ganharam novos usos sem perder a sua essência. Igreja de Nossa Senhora da Consolaçãolocalizado na Plaza Mayor, é o principal templo do município e um bom exemplo da mistura de estilos que define a cidade.

Antigos conventos e conventos foram convertidos em hotéis, centros culturais ou edifícios públicos. Um dos casos mais marcantes é Cartuxa Casallalocalizado a poucos quilômetros do centro da cidade. Este antigo mosteiro cartuxo, rodeado de floresta e água, é hoje um edifício único que preserva os mosteiros, a igreja e as dependências originais.

Gastronomia

O frio da serra convida a saborear a gastronomia local. A gastronomia de Casaglia é baseada em produtos locais: carne de caça, porco ibérico, enchidos e cogumelos selvagens quando a temporada permitir. São pratos simples, bem preparados e pensados ​​para aquecer depois de um dia passado ao ar livre.

E, claro, as tradicionais bebidas alcoólicas. Licor de anis e cereja Eles continuam a ser a marca registrada da cidade. Destilarias históricas como Clavel ou Miura Preservam tradições centenárias e abrem as portas a quem quer conhecer melhor o processo produtivo.

E uma visita a Casalla de la Sierra no inverno revela outra parte da província de Sevilha. mais verde, mais silencioso e menos conhecido. Um local onde as florestas parecem tiradas de outro país, mas onde a identidade andaluza ainda está presente nas gentes, na história e na gastronomia.

Então para quem procura natureza, tranquilidade e paisagens incríveis, este recanto da Serra Norte é o local ideal. uma das melhores opções no sul da península durante os meses mais frios. Não é preciso ir muito longe: no coração da província de Sevilha, a floresta mais misteriosa da Andaluzia espera por você.