A recente reunião do EDA Drinks & Wine Campus e do Conselho Provincial de Álava no restaurante OSA em Madrid serviu para recordar algo importante: a força desta região reside na sua vinícolas familiares e do meu jeito interpretar … vinhedo de intimidade e devoção com o território. O foco, como não poderia deixar de ser, estava nesses Eles trabalham na vinha dia após dia.
Entre eles, Vinícolas Loli Casado Reflete claramente o espírito de Rioja Alavesa. Vinícola terceira geração onde a tradição não é um discurso, mas prática legadainteligentemente adaptado aos novos tempos. Loli Casado e Jesus Astorga formam um tandem que entende vinha como espaço de vidaao qual ele retorna sempre que tem um momento livre, e porão como uma casa aberta onde os detalhes importam.
Este caráter é claramente expresso em Protegido 2020. Provém de um sítio plantado em 1945, onde Graciano, Viura e Tempranillo Coexistem por uma decisão quase intuitiva do avô. seleção manual de buquê e a sua fermentação e envelhecimento em betão visam preservar a fruta e a identidade do local.
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Comprar:
Loli se casou. -
Denominação:
Rioja. -
Preço:
37,50 euros.
Este é um vinho lançado em apenas 424 garrafas. focado, profundo e sinceroque fala sobre raízes, paisagem e memória.
