Ao longo dos anos, o cenário gastronómico de Málaga desenvolveu-se graças ao mar, aos produtos locais e à cozinha tradicional. Contudo, paralelamente – e quase silenciosamente – málaga constrói uma rede cada vez mais forte restaurantes e bares veganos O que … Hoje o colocam no topo do cenário nacional. Tanto que já caiu As 3 cidades mais veganas da Espanha.
Málaga é a terceira cidade da Espanha com as melhores ofertas veganas
De acordo com um relatório recente preparado pela ZAVA, Málaga ocupa a terceira posição no ranking nacional. perdendo apenas para Granada e Alcobendas, superando cidades historicamente associadas a inovações gastronómicas como Barcelona, Madrid, Bilbao ou Sevilha.
O estudo analisou 48 cidades espanholas com uma população superior a 100.000 habitantes, tendo em conta tanto Restaurantes 100% veganos por exemplo, os estabelecimentos que oferecem opções veganas claramente indicadas nos seus menus são ajustados para refletir a população de cada cidade.
Dados que colocam Málaga entre os três primeiros
A capital Málaga alcança uma pontuação global de 9,09 em 10, destacando-se particularmente em vários indicadores-chave: 5,76 restaurantes com menus veganos por 10.000 habitantes, um dos mais elevados do estudo; 12,44% dos restaurantes da cidade oferecem pratos veganos; 0,168 restaurantes exclusivamente veganos por 10 mil habitantes, representando 0,36% do total.
Alguns números para provar isso comer vegano em Málaga Esta já não é uma exceção, mas sim uma alternativa real, diversificada e cada vez mais acessível.
Granada e Alcobendas são os líderes da classificação
No topo do ranking está Granadaque lidera claramente o grupo com uma densidade de 10,16 restaurantes veganos por 10.000 residentes, bem como 14,18% de estabelecimentos alternativos veganos e uma das maiores concentrações de restaurantes 100% veganos no país.
A segunda posição é para Alcobendasque se destaca pelo elevado número de restaurantes exclusivamente veganos por residente, facto que foi fundamental para a sua elevada classificação global.
Málaga, a cena vegana está em plena maturidade
Além dos números, o crescimento cozinha vegana em Málaga Responde à realidade tangível das suas ruas: projetos consolidados, propostas criativas, preços variados e uma clientela cada vez mais aberta a este tipo de cozinha. Restaurantes veganos, estabelecimentos à base de plantas e menus à base de plantas Bem preparados, hoje coexistem naturalmente no tecido gastronómico da cidade.
Não é por acaso que Málaga está no pódio nacional: é o reflexo de uma cidade que conseguiu expandir a sua identidade culinária sem abandonar o seu carácter, demonstrando que o veganismo também tem um toque málaga.
