A indústria está utilizando novas tecnologias para reduzir seu impacto na água em busca de eficiências que também resultem em economias significativas. A pressão regulamentar também está a forçar as empresas industriais a procurar soluções. Quadro jurídico espanhol sobre esta questão … A reutilização de água é regulamentada pelo Real Decreto 1085/2024. Novidade neste padrão Regulamentar o reúso de água. Um aspecto incluído é a reutilização para diversos fins industriais, estabelecendo requisitos de qualidade dependendo do tipo de sector e da utilização de águas residuais.
Além disso, a escassez de água exige uma gestão responsável da água, especialmente em setores como o alimentar, as bebidas, os cosméticos, o automóvel ou a aquicultura. Missão: Reutilizar, regenerar e agregar valor à água em seus processos.
Várias frentes
Enfrentar o desafio de reduzir a nossa pegada hídrica vai desde a otimização de processos até à minimização de resíduos ou à implementação de tecnologias que ajudem a atingir objetivos. Algumas indústrias, como a alimentar, lideram estas tarifas de água.
A água representa 95% da cerveja. É por isso que a Heineken Espanha, fabricante de marcas como Heineken(R), Cruzcampo, Amstel ou El Águila, está empenhada em gerir de forma responsável este importante recurso para o seu negócio, através de uma estratégia abrangente que inclui eficiência, circularidade e compensação pela água que não pode deixar de utilizar. Graças a esta última linha de trabalho, que se está a tornar realidade graças aos projetos de recuperação de água em Doñana, Albufera e Jarama, a cervejaria devolve anualmente mais de 2.200 milhões de litros de água às suas bacias de origem.
“Este é um volume que supera o contido em todos os produtos produzidos pela empresa no nosso país e serve para restaurar zonas húmidas e promover a biodiversidade destes ecossistemas”, elabora Carmen Ponce, Diretora de Assuntos Corporativos e Sustentabilidade da Heineken Espanha.
Indústrias como alimentos, bebidas, cosméticos e automóveis estão muito desenvolvidas.
Desde 2008, a empresa reduziu o consumo de água por litro de cerveja produzida em quase metade (43%) com o objetivo de o limitar a 2,6 hl/hl através da instalação de equipamentos mais eficientes, da implementação de um plano completo de digitalização, da monitorização e análise de consumos e de alterações de receitas. Duas das suas fábricas (Sevilha e Jaén) já atingiram esta meta de consumo até ao final de 2024, ultrapassando a meta global da Heineken NV em países com escassez de água, como Espanha, com consumo de 2,6 l/le 2,4 l/l, respetivamente.
“Na Heineken Espanha celebramos cada gota de água, mas sabemos que os problemas hídricos do nosso país não podem depender apenas da chuva. É por isso que investimos no futuro de Espanha através da nossa estratégia de sustentabilidade”, acrescenta Ponce. Em termos de utilização circular de água, a empresa tem uma taxa média de reciclagem interna de 0,2 litros, que normalmente utiliza para processos de tratamento. A redução da pegada hídrica industrial envolve a transformação dos processos tradicionais em sistemas mais circulares e energeticamente eficientes, capazes de extrair recursos das próprias águas residuais.
Representantes da Aqualia Industrial, divisão de águas de alimentação e águas residuais industriais da Aqualia, explicam que a empresa “oferece uma abordagem integrada que combina eficiência de processos, gestão avançada do ciclo da água e inovação contínua”. O objetivo dos projetos tecnológicos da Aqualia é substituir a necessidade de água de fontes tradicionais por água de valorização, tanto de origem urbana como industrial. E para isso, estão empenhados em aumentar a disponibilidade de água e evitar que a água “se torne um factor limitante no desenvolvimento de novas iniciativas-chave para muitas empresas nos sectores da refinação de petróleo, produtos químicos, papel, mineração ou alimentos”.
Investigação
A Aqualia Industrial está activamente envolvida na avaliação de diversas tecnologias avançadas de dessalinização e regeneração nos principais centros industriais do país. Como exemplo, citam o “Centro Tecnológico de Reus desenvolvido pela Aqualia em Almeria, onde são testadas mais de 16 tecnologias baseadas em novos processos de decantação, flotação, oxidação, filtração utilizando diferentes meios, membranas e sistemas de desinfecção para avaliar as combinações mais adequadas em termos de investimento, custos operacionais e eficiência”. Esses estudos permitirão no futuro selecionar combinações ótimas de tecnologias para diversas opções de utilização de água reciclada na indústria.
Necessidades de mudança por setor. Departamento Aqualia Industrial trabalha para as principais empresas de energia, química e alimentos… As características das águas residuais dessas indústrias e os requisitos para a quantidade e qualidade da água de reposição diferem significativamente. “Em alguns casos, o objetivo é alcançar qualidade de água ultrapura, por exemplo para a produção de H2 verde ou para geração de energia em turbinas de alta pressão, a partir de águas residuais industriais com elevado teor de poluentes, e isso é bem possível hoje. Noutros casos, o objetivo é reutilizar água purificada de forma a reduzir o consumo de água nos circuitos de refrigeração, onde os requisitos estão relacionados, por exemplo, com a concentração de sal e fatores microbiológicos”, esclarece a empresa.
Indústrias como alimentos, bebidas, cosméticos e automóveis estão muito desenvolvidas.
As capacidades avançadas de monitorização fazem parte da tecnologia que ajuda a reduzir a poluição da água, refere a Aqualia: “Sistemas de sensores distribuídos e modelos de inteligência artificial podem otimizar processos, antecipar falhas e reduzir o consumo de energia e produtos químicos. Estas melhorias estão integradas numa estratégia que combina inovação tecnológica e controlo operacional. novos materiais (fertilizantes, biometano, etc.)”, afirmam.
Louis Botia, CEO da Geodesic, empresa que oferece à indústria sua tecnologia para reduzir a poluição da água, observa que a primeira abordagem a um cliente envolve mapear o “potencial de melhoria”. “Nenhum empreendimento possui um único processo; cada subprocesso produtivo impõe exigências de qualidade da água que não são mais atendidas. Nossa estratégia visa prolongar a vida útil da água”, acrescenta. A purificação da água e a análise de dados sobre a qualidade do elemento e seu processo constituem as ofertas da Geodesic. “Conseguimos reduções de consumo de 60, 70, 80% em diversos subprocessos. Quando se elimina o uso de água, procuramos reutilizá-la num processo menos exigente em termos de critérios de qualidade”, afirma Botia. Um exemplo desse uso são os sistemas de refrigeração. “O sistema mais eficiente”, destaca, “para processos de resfriamento é através de torres e condensadores evaporativos, que consomem muita água. É aqui que entramos em ação com nossa tecnologia especial, que é particularmente boa para proporcionar desinfecção de água e redução de matéria orgânica. “Isso nos permite utilizar torres de resfriamento e condensadores evaporativos como destino secundário para a água que sobra de outros processos”.
Esta nova visão é dominada pelo conceito de “positividade da água”, que visa devolver ao ambiente mais água do que a consumida. A Geodesic participa deste espírito, o que equivale ao princípio da neutralidade carbónica. Seu modelo de negócio não é comprar e vender equipamentos, eles oferecem sua plataforma tecnológica ou suas soluções para diversas empresas. “Nos associamos ao processo como serviço, por isso estamos associados aos resultados tanto em economia e redução no uso de produtos químicos quanto na qualidade da água”, afirma Botia.
Modelos preditivos
À beira-mar, plataforma geodésica, Possui um importante banco de dados de modelos preditivos desenvolvidos ao longo dos anos. Esses padrões nos permitem determinar o que está funcionando errado e como melhorar o processamento ou o controle do processo. Relativamente à utilização da IA, o CEO da Geodesic estima que “pode não ser inteligente ou artificial; “Ele será tão inteligente quanto você pode ser”.
A indústria alimentícia é um cliente importante da Geodésica, diz Botia: “Em um deles, reduzimos o consumo de água em 220 mil metros cúbicos por ano. “Também trabalhamos com empresas de médio porte que consomem 130 mil ou 140 mil metros cúbicos por ano, para as quais reduzimos a pegada hídrica em 30%”.
