Os cientistas afirmam que uma xícara regular de café pode ser mais eficaz no controle do açúcar no sangue do que um medicamento para diabetes comumente prescrito.
Os pesquisadores dizem que as descobertas podem eventualmente beneficiar pessoas com diabetes tipo 2 que dependem de injeções e medicamentos regulares para manter os níveis de glicose no sangue estáveis.
Para testar a ideia, os cientistas compararam diretamente os compostos encontrados no café Arábica torrado com a acarbose, um medicamento para diabetes amplamente utilizado que atua retardando a degradação dos carboidratos após as refeições.
Eles descobriram que o café inibia a mesma enzima digestiva visada pela droga, ajudando a mitigar os picos de açúcar no sangue pós-refeição.
O diabetes tipo 2 se desenvolve quando o corpo não produz insulina suficiente ou se torna resistente aos seus efeitos, fazendo com que a glicose se acumule na corrente sanguínea.
Se não for controlada adequadamente, pode levar a complicações graves, como doenças cardíacas, acidente vascular cerebral, insuficiência renal, perda de visão e danos nos nervos.
Embora a condição às vezes possa ser revertida através da perda de peso e mudanças no estilo de vida, muitos pacientes necessitam de tratamento a longo prazo com medicamentos como insulina, medicamentos GLP-1 e acarbose.
Num estudo publicado na revista Beverage Plant Research, os cientistas identificaram três compostos no café que inibem a alfa-glucosidase, uma enzima que desempenha um papel central na degradação dos hidratos de carbono durante a digestão.
O café Arábica torrado pode fazer mais do que apenas acordar: pode ajudar a controlar os níveis de açúcar no sangue, segundo cientista
Quase 4,3 milhões de pessoas viviam com diabetes em 2021/22, de acordo com os últimos números do Reino Unido.
Ao bloquear esta enzima, os compostos retardam a libertação de glicose na corrente sanguínea após a ingestão, espelhando de perto o mecanismo de ação da acarbose.
Usando um processo de extração em três etapas, a equipe isolou três compostos até então desconhecidos, chamados cafaldeídos A, B e C, todos apresentando inibição significativa da alfa-glicosidase.
Os pesquisadores dizem que a descoberta pode abrir caminho para o surgimento de “alimentos funcionais” com propriedades naturais de redução da glicose e outros benefícios à saúde.
Grandes estudos já associaram o consumo regular de café a um menor risco de diabetes tipo 2, e as evidências sugerem que cada xícara adicional por dia pode reduzir ainda mais o risco.
Entre três e cinco xícaras de café normal por dia têm sido consistentemente associadas a maiores benefícios.
Mais de 400 milhões de pessoas em todo o mundo são afetadas pela diabetes tipo 2, tornando o controlo do açúcar no sangue uma pedra angular da gestão desta condição.
No Reino Unido, a diabetes é a crise de saúde que mais cresce, com o aumento da obesidade a levar a um aumento de 39 por cento na diabetes tipo 2 entre pessoas com menos de 40 anos. Cerca de 90 por cento dos casos de diabetes são do tipo 2, que está ligado ao excesso de peso e é normalmente diagnosticado mais tarde na vida, ao contrário da diabetes tipo 1, uma doença genética que geralmente é identificada na infância.
As descobertas surgem no momento em que os especialistas alertam que alguns pacientes aos quais foram prescritas injeções para perda de peso (incluindo medicamentos como Mounjaro e Wegovy, que também são usados para ajudar a controlar o diabetes) podem precisar continuar a tomá-las por um longo prazo.
De acordo com os números mais recentes, quase 4,3 milhões de pessoas viviam com diabetes no Reino Unido em 2021-22.
Uma importante revisão de Oxford sugeriu que, embora as injeções para perda de peso possam oferecer benefícios dramáticos a curto prazo, incluindo melhor saúde cardíaca, muitos desses ganhos podem desaparecer quando o tratamento for interrompido.
As injeções, que incluem nomes já conhecidos como Mounjaro e Wegovy, foram aclamadas como um avanço no tratamento da obesidade.
Mas uma importante revisão de Oxford sugere que os benefícios, incluindo perda de peso e melhor saúde cardíaca, podem durar pouco quando o tratamento terminar.
