O influenciador alimentar Max McCann compartilhou uma receita mais saudável e barata para fazer frango agridoce em casa na frigideira, e leva apenas 30 minutos.
Oferecer um lanche para viagem é ótimo de vez em quando, mas não é o ideal quando você está tentando economizar dinheiro ou perder alguns quilos. Felizmente, um guru gastronômico do TikTok compartilhou uma receita fácil para recriar frango agridoce, sem dúvida um dos pratos para viagem favoritos do país, direto na sua própria cozinha.
Esta versão caseira não só é significativamente mais barata e mais saudável do que qualquer coisa que você possa pedir, mas também pode ser preparada em apenas 30 minutos. Isso significa que você fará muitas pesquisas antes que sua entrega chegue à sua porta.
O cérebro por trás desta joia culinária é Max McCann, mais conhecido online como Meals with Max, especializado em comida caseira simples e até tem seu próprio aplicativo de receitas. Ele carregou o tutorial do frango agridoce em sua página do TikTok, onde tem 2,4 milhões de seguidores, relata o Express.
Iniciando o clipe, Max explicou: “Se você deseja comida chinesa, mas está tentando perder peso, precisa fazer este frango agridoce”.
Ele então guiou os espectadores pelo processo de cozimento antes de revelar o prato final para a câmera, declarando: “Olhem só. É absolutamente espetacular. Adorável.”
Os espectadores adoraram a receita. Alguém comentou: “Este frango agridoce parece muito melhor do que comida para viagem!” Outro escreveu: “Acabei de fazer isso, foi ótimo! Meu filho de oito anos pediu mais”.
Um deles perguntou: “Você pode colocar frango no forno se não tiver uma fritadeira?” Outra pessoa respondeu: “Sim, obviamente coloque papel vegetal sobre ele e vire-o de acordo. Eu diria para verificar a cada cinco minutos e lembrar (da) luz da fritura.”
Outra pessoa escreveu: “Parece bom! Vou experimentar amanhã, espero que tenha um gosto tão bom quanto o seu.” E outra pessoa disse: “Fiz isso esta noite…exuberante! Obrigado!”
Como fazer frango agridoce do Max
Ingredientes
- 400 gramas de peito de frango
- 1 ovo
- 4 colheres de sopa de farinha de milho
- 1 colher de chá de alho em pó
- 1 colher de chá de páprica
- 1 colher de sopa de molho de soja
- 1 pimenta vermelha
- 1 pimentão verde
- 1 cebola pequena
- 150 g de abacaxi em pedaços
- cebolinha
- sementes de gergelim
- Sal
- Óleo em spray
Para o molho agridoce:
- 120 ml de suco de abacaxi
- 3 colheres de sopa de molho de tomate
- 2 colheres de sopa de vinagre branco
- 2 colheres de sopa de molho de soja
- 1 colher de sopa de mel
- 2 colheres de sopa de farinha de milho, misturadas com 2 colheres de sopa de água
- 2 dentes de alho ralados
- 1 colher de chá de gengibre ralado
- 50ml de água
Método
- Pique o peito de frango em pedaços e coloque em uma tigela.
- Adicione o ovo, o molho de soja, o alho em pó, a páprica e o sal e misture até incorporar.
- Adicione a farinha de milho e misture até revestir completamente.
- Coloque o frango na fritadeira, borrife óleo e frite por 12-15 minutos a 200 graus. Vire na metade.
- Corte a cebola e pique os pimentões em pedaços.
- Aqueça uma frigideira em fogo médio, acrescente um pouco de azeite e refogue os pimentões e a cebola por alguns minutos.
- Adicione o alho ralado e o gengibre e cozinhe por 30 segundos.
- Misture o suco de abacaxi, o ketchup, o vinagre, a água, o molho de soja e o mel em uma tigela.
- Despeje na panela, adicione os pedaços de abacaxi e cozinhe por três ou quatro minutos.
- Adicione a mistura de farinha de milho e cozinhe por um minuto até ficar espesso e brilhante.
- Adicione o frango crocante à panela e misture até revestir completamente.
- Sirva com arroz, coberto com cebolinhas fatiadas e sementes de gergelim.
serve dois
