Uma mãe afirmou que “nunca esteve tão doente” depois de contrair salmonela em uma caixa de raspas de porco contaminadas do “Sr. Porky”.
Ruanda Davis, de Cardiff, ficou cinco dias internada com vômitos intensos, diarreia e desidratação após consumir o lanche em junho de 2021.
Os produtos Mr Porky, fabricados pelo Tayto Group Ltd numa fábrica em Bolton, foram retirados do mercado três meses depois, depois de ter sido relatado que 179 pessoas sofreram sintomas semelhantes após consumirem o produto.
A empresa foi agora condenada a pagar um acordo judicial de mais de £ 300.000 depois que uma ação coletiva foi movida contra a empresa.
Sra. Davis, que tem problemas de mobilidade, disse que teve dificuldade em lidar com os sintomas, resultando em queda e ferimento na cabeça ao tentar sair da cama.
Uma ambulância foi chamada e a Sra. Davis ficou internada no hospital por cinco dias, recebendo fluidos intravenosos para tratar sua desidratação.
Embora seus vômitos tenham diminuído, ele continuou a sofrer de diarreia e função intestinal anormal por quase um ano após receber alta do hospital.
A Sra. Davis estava entre o grupo que recebeu indenização no processo civil movido pelos advogados de saúde pública de Irwin Mitchell.
Falando pela primeira vez sobre a sua doença, a senhora de 64 anos disse: ‘Nunca estive tão doente na minha vida. Mesmo depois de voltar para casa, ele não era o mesmo.
Ruanda Davis, de Cardiff, ficou cinco dias hospitalizada com vômitos intensos, diarreia e desidratação após consumir torresmo em junho de 2021.
Edifício da fábrica do Tayto Group Ltd na Great Bank Road em Westthinkon
'Minha saúde e confiança foram afetadas e, mesmo agora, anos depois de minha provação, ainda sou muito mais cuidadoso com o que como.
'Essa experiência mudou minha vida. A noite em que adoeci foi assustadora: estava sozinha, lutando para sair da cama por causa da minha deficiência, e acabei me machucando, e foi assim que minha filha me encontrou antes de ser levada às pressas para o hospital.
“Uma das coisas mais preocupantes é que o que aconteceu comigo não parece ser um incidente isolado e muitos outros parecem ter sofrido”.
A Sra. Davis disse que está tentando aumentar a conscientização sobre “quão grave pode ser a intoxicação alimentar”.
“Ao partilhar a minha história, espero que os fabricantes de alimentos tomem todas as medidas possíveis para manter os seus produtos seguros e proteger o público”, disse ela. “Eu não gostaria que mais ninguém tivesse passado pelo que eu passei.”
A empresa também foi multada em £ 153.000 depois que foi descoberto que 600 pessoas adoeceram com salmonela devido às raspas de carne de porco.
Tayto foi processado após um surto da doença ligado à sua fábrica em Westhinkon, Bolton.
Casos foram confirmados em todo o Reino Unido, incluindo Noroeste, Sudeste, País de Gales, West Midlands, Sudoeste, Escócia e Irlanda do Norte.
Uma mulher de Hampshire, que comprou e comeu o produto, foi hospitalizada após sofrer diarreia e vômitos graves, ouviu o Bolton Crown Court. Três meses após a queixa inicial, ele ainda se sentia mal.
Um homem que comprou torresmo em Leicester ficou doente durante uma semana e queixou-se de sintomas semelhantes. Um total de 35 pessoas foram ao hospital para tratamento e 12 foram internadas.
Produtos Mr Porky, fabricados pelo Tayto Group Ltd em uma fábrica de Bolton
Acredita-se que seja o primeiro processo desse tipo no Reino Unido envolvendo sequenciamento do genoma, um sistema usado para identificar a origem de tal doença.
O tribunal foi informado de que o caso também envolvia “um dos maiores recalls de produtos” tratados pelas autoridades do Reino Unido.
A empresa familiar, que emprega 1.500 pessoas, confessou-se culpada de dois crimes, um de comercialização de alimentos não seguros e outro de não garantir que os alimentos estavam protegidos contra contaminação.
O período das acusações foi de julho de 2021 a agosto de 2021, mas o surto continuou nos meses seguintes, disse.
O promotor Richard Barraclough KC disse que parecia que “uma série de defeitos se desenvolveram ao longo do tempo”.
Descobriu-se que o surto teve origem numa série de problemas dentro da fábrica, incluindo a falta de separação eficaz das áreas onde a carne crua e cozinhada era armazenada. A Food Standards Agency emitiu um aviso de recall de produto em agosto de 2021.
Barraclough disse que desde então “uma enorme quantidade de trabalho foi feito dentro da fábrica” e que tem havido um “alto nível de cooperação” por parte da empresa.
Em defesa de Tayto, Jonathan Goulding disse: “Meu cliente pede desculpas sem reservas pelos danos causados por essas ofensas.
“Ele aceita plenamente que ficou aquém dos elevados padrões habituais.” Ele disse que três membros seniores da empresa compareceram à audiência e “eles levam isso muito a sério”.
Os chefes da empresa ficaram “chocados com toda a situação”, disse ele. Goulding disse que a empresa gastou mais de £ 800.000 em reparos na fábrica e fez um “grande negócio” para implementar melhorias.
Goulding disse que a empresa alcançou os mais altos credenciamentos de segurança em sua fábrica de Bolton e em outras localidades.
A juíza Abigail Hudson disse aceitar que, na época, a empresa não teria motivos para identificar alguns dos fatores responsáveis pelo surto.
O projeto de sua fábrica foi herdado de outra empresa e aprovado pelo Conselho de Bolton, disse o juiz.
Observou que a empresa interrompeu voluntariamente a produção após a identificação do surto e a realização de uma limpeza profunda, e que reconheceu os “defeitos” quando as autoridades de saúde ambiental compareceram.
O juiz multou Tayto em £ 153.000, enquanto a empresa também foi condenada a pagar custas de £ 309.136,09.
