Também em janeiro, a sapataria Calzados Salvador anunciou o fechamento do seu estabelecimento. Contagem cruzada após 42 anos oferecendo seus serviços nesta rua principal. Os motivos apontados como responsáveis estão relacionados com o aumento das rendas quase … triplo. Este encerramento soma-se ao percurso constante de negócios tradicionais que se despediram nos últimos anos nas zonas mais movimentadas de Córdoba, como, além do centro, Ciudad Jardín, Valdeolleros Santa Rosa ou La Viñuela.
É uma hemorragia silenciosa que está mudando o cenário das vitrines, cercas e portas na proporção em que novas franquias substituem lojas baseadas em negócios obsoletos ou têm dificuldade em continuar por vários motivos. Entre eles os mais importantes são nenhuma mudança geracionalos referidos aumentos de renda ou o surgimento de grandes plataformas de internet. Nomes que acompanham muitos moradores de Córdoba há décadas estão sendo substituídos da noite para o dia por franquias ou apartamentos turísticos.
O responsável pelo shopping ao ar livre Centro Córdoba, Manuel Blasco, acredita que a trilha dos negócios tradicionais perdidos começou há mais de dez anos e para eles faça um exercício de memória onde aparecem o atelier Rafael Jiménez, a loja de acessórios Leon Cruz, a retrosaria La Central e Fabregal.
“A principal razão para os encerramentos é que não há mudança geracional; a educação pública – através dos meios de comunicação – ensina que o bem-estar é o melhor, por isso os jovens não querem fazer horas extraordinárias, fins-de-semana e feriados: parecem dizer constantemente que ser autônomo faz mal à saúde”, afirma Blasko. Centro Córdoba aponta para outro fator recorrente: a influência das plataformas online. “Este mercado online precisa ser regulamentado porque é uma verdadeira selva.”
Em Ciudad Jardín, o presidente do Open Mall, Ramón Luque, recorda os encerramentos recentes, como o do famoso talho Alderetes, onde as pessoas iam fazer compras não só do bairro, mas também do resto da cidade, ou da loja de moda Cazorla em Ciudad Jardín. Antonio Maura. “Alguns dos desaparecimentos de empresas devem-se ao facto de as pessoas se reformarem e não terem substitutos porque os filhos não continuam nos mesmos empregos, mas outras vezes é devido ao aumento das rendas, e não é que estejam a fechar, mas sim que estão a mudar-se para outra zona da cidade.
Loja de eletrodomésticos Moreno Ruiz
E uma dessas zonas é precisamente La Viñuela Rescatado, onde os bons preços de aluguer atraem comerciantes de outras zonas, como admite o responsável do centro comercial ao ar livre, Manuel Calvo. Apesar disso, não estão imunes ao encerramento permanente dos negócios tradicionais, mais uma vez devido à falta de mudança geracional. Calvo destaca o recente fechamento de uma loja de ferragens. Moreno Ruizapesar de um dos seus clientes ser a base militar de Cerro Muriano ou armazéns em Barcelona dedicados ao vestuário e pioneiros em Córdoba na chegada do jeans. O mesmo aconteceu com o Estúdio Conde, dedicado à fotografia. “Ninguém quer ficar nas lojas como trabalho futuro por causa das jornadas mais longas; “As novas gerações não querem horários separados e não querem trabalhar aos sábados…” diz Calvo.
O presidente do centro comercial La Viñuela nota que um dos herdeiros de um dos estabelecimentos mencionados optou por trabalhar como vendedora no El Corte Inglés em vez de continuar o negócio da família.
No centro comercial ao ar livre de Santa Rosa Valdeolleros também fecharam vários comércios tradicionais. Maria José Ruiz, uma das sócias da associação, recorda alguns deles: Tejidos Silva, o centro de reparação oficial da Teka e a clínica veterinária. “Os modelos de negócios estão mudando, inclusive porque há muitos tropeçar administração, como burocracia, impostos, IVA, cota de autônomo… isso representa muito dinheiro que se soma à compra de materiais e produtos”, resume Ruiz. “Soma-se a isso a mudança de padrão do comprador, que prefere fazer tudo na poltrona, e o fato de os horários do comerciante serem incompatíveis por ser um trabalho que exige muito sacrifício, às vezes às custas da própria família”, conclui.
Exemplos de resistência
Perante esta situação generalizada de declínio do comércio tradicional, brilham alguns exemplos isolados de resistência ao longo do tempo: estabelecimentos que foram transmitidos de geração em geração e continuam a abrir fielmente as suas portas a profissões que podem até ser consideradas obsoletas. Uma delas é a Pañerías Modernas, que serve como um excelente exemplo dos muitos problemas discutidos acima. Em primeiro lugar, teve que ser deslocado em 2017 devido a um novo uso turístico, que ia ser transferido para a casa Colomera, que foi convertida em hotel. Então eles abriram na Rua Málaga. E, em segundo lugar, porque dentro de alguns anos o seu gestor, Juan Carlos Perez Serrano, se aposentará sem substituir gerações no negócio. Essas cortinas vivem o canto do cisne.
O negócio começou em 1932 com o avô Anastácio. “No início vendiam tecidos para alfaiates, mas os alfaiates desapareceram e o negócio desenvolveu-se para confeitaria” Desde então, como representante da terceira geração do estabelecimento, ele só tinha um segredo: “Quando você trabalha muito, no final você passa o dia inteiro aqui, porque mesmo quando fecha você fica ocupado com preparativos ou procedimentos”. Infelizmente Não haverá sucessão porque a única filha de Perez Serrano é veterinária e ele não tem sobrinhos para substituí-lo.
Outro exemplo conhecido de coragem e resistência é a oficina de chapéus Rusi. Foi inaugurado por José Rusi, tio-avô do atual gerente Mario Roldan, em 1902 para vender chapéus de sua própria fábrica instalada em anos anteriores. Passados quase 124 anos, que em breve se celebrarão, ainda mantém a parte artesanal, ou seja, os chapéus feitos à mão, sobretudo para feiras, Rocío ou passeios a cavalo. Graças ao desaparecimento deste comércio, Roldan recebe inúmeras encomendas de todo o leste da Andaluzia e até do Levante. Seu segredo? “A primeira coisa a fazer é manter a filosofia da loja, que é um padrão de qualidade acima da média.” O seu objetivo é claro: fazer com que o comprador reconheça o produto: “de fora, de longe, de qualquer lugar você saberá o que é um produto comprado na Rússia”.
No caso dele, há uma mudança geracional, mas apenas parcial. No final de 2019, Rusi abriu outra loja próxima, dirigida pelo filho de Mario, Alejandro Roldan. Este estabelecimento tem todos os chapéus novos e confeccionados, mas Alejandro ainda não deu o passo rumo à maestria aprendendo o antigo ofício. Mário Ele comenta isso com humor: “Ele está começando a entender o que é o mundo dos chapéus e estou satisfeito com isso”. No entanto, há esperança: “talvez daqui a um ou dois anos te ofereçam para experimentar o workshop, mas antes de mais nada é preciso aprender a distinguir entre modelos, qualidades, para poder aconselhar aqueles clientes que não têm conhecimento sobre estes produtos, ou seja, compreender o que chamo de filosofia do balcão”.
Rusi, uma chapelaria em Córdoba.
O mundo da chapelaria também tem uma desvantagem. É muito difícil ensinar isso a alguém que não seja um sucessor, pois o tipo de tecido utilizado é muito caro e impossibilita a transmissão do assunto a não ser através de cursos com preços exorbitantes. Em suma, ou o chapeleiro atua como professor para o aluno imediato, ou a profissão, que não seja a empresarial, está em extinção. No caso da Rus' ainda há esperança.
Assim, embora a cidade experimente um encerramento constante de negócios que faziam parte da sua identidade, poucos conseguem resistir através do esforço, da especialização e do apego ao comércio. O futuro do comércio tradicional de Córdoba está dividido entre a extinção gradual e a oportunidade de se reinventar sem perder a sua essência. Entre a nostalgia e a adaptação, o tempo dirá quais persianas voltarão a subir e quais ficarão fechadas para sempre.
