Ele orégano Esta é uma daquelas ervas que é muito difícil não ser imediatamente associado à pizzamas a verdade é que os seus usos vão muito além da sua ligação cultural com a cozinha italiana. Seu aroma profundo fez com que … É um complemento comum em muitos guisados, mas a sua importância e influência reside não só no sabor, mas também no facto de ser uma planta com uma longa história na vertente culinária. prevenção de doenças.
Porque na verdade este ingrediente, praticamente necessário em qualquer cozinha, acaba por ser um verdadeiro concentrado de substâncias úteis. compostos biologicamente ativos; Ou seja, contém substâncias que têm efeito benéfico à saúde.
Um dos vídeos mais recentes Dr. Manuel Viso através da sua conta TikTok. Ele enfatizou que o orégano pode ser ainda mais eficaz do que muitos suplementos comuns. Conforme ele explica, há uma quantidade surpreendente de evidências científicas por trás disso.
@manuelvisothedoc ✨ Orégano é mais do que “a erva que você coloca na pizza”. 👨⚕️Este é um dos ingredientes mais versáteis da cozinha mediterrânica, capaz de acrescentar aroma, sabor e um toque especial a qualquer prato. 🌿 👨⚕️Você pode utilizá-lo para realçar o sabor de vegetais assados, carnes, massas, legumes, molhos caseiros, peixes ou até mesmo em molhos e óleos aromatizados. 👨⚕️E se você gosta de experimentar, experimente adicionar uma pitada de batata frita, vinagrete ou pão caseiro… vai dar um visual incrível! 🍞✨ 👨⚕️Além do sabor único, o orégano contém compostos com propriedades antioxidantes e digestivas, o que o torna uma daquelas ervas que não só melhora a nutrição… mas também cuida de você de dentro para fora. 💚 👉Me conte nos comentários: em quais receitas você costuma usar orégano? Você é um daqueles que adiciona “por hábito” ou um daqueles que não consegue cozinhar sem ele? 😄 #manuelvisothedoc #SUPERSANOS #oregano #healthyeating #mediterraneantaste ♬ som original – ManuelVisoTheDoc
“Pequeno, verde e com superpoderes. E você está usando para dar sabor, mas sem perceber está beneficiando sua saúde. Esta é uma das ervas mais úteis. poder antioxidante e antimicrobiano que existe“, observou o médico em suas redes sociais.
Uma das razões da sua importância reside principalmente nos seus efeitos antioxidantes e antimicrobianos, diz o Dr. Wiseau, que seus dois componentes principais —carvacrol e timol— Eles servem como proteção contra certos fungos e bactérias.. Alguns compostos que foram estudados pela sua capacidade de impedir o crescimento de microrganismos e promover o equilíbrio do sistema digestivo.
Além disso, o orégano contém ácido rosmarínico e vários flavonóidessubstâncias que ajudam a neutralizar os radicais livres e moderar a inflamação. Dr. Wiseau resume isso como um mecanismo que fortalece as defesas do corpo.
Outro aspecto que o médico destaca é o efeito do orégano na digestão. “Eles ajudam na digestão, reduzir o inchaço e estimular a produção de bile. Você terá um estômago feliz. “Não subestime o orégano porque acrescenta sabor por fora e uma sensação saudável e saciante por dentro”, diz o Dr. Wiseau no final do vídeo. Esses efeitos digestivos ajudam a explicar por que muitas cozinhas tradicionais o incluem em pratos pesados ou gordurosos.
