Trazido a você por kmart
Rachel Gavin
Agora que as crianças estão voltando para a escola, é hora de começar a pensar nas lancheiras.
Quais alimentos incluir? Eles realmente os comerão? E eles manterão as crianças alertas e com energia suficiente durante o dia escolar?
Depois é preciso empacotá-los, o que pode ser outra tarefa árdua nas manhãs já movimentadas.
Perguntamos a três especialistas quais dicas e truques eles aprenderam sobre como embalar lancheiras para seus próprios filhos.
Luka McCabe, fundador da Boob to Food e autor de livros de receitas
Enquanto prepara lancheiras para seus filhos da pré-escola e do ensino fundamental, Luka McCabe, mãe de três filhos, pratica o que prega.
McCabe, fundador da comunidade on-line Boob to Food, fornece orientação nutricional e inspiração aos pais, concentrando-se em alimentos que dão energia aos filhos para manterem o foco durante o dia escolar (e alimentos que eles realmente comem “geralmente com uma mão enquanto jogam handebol”).
“Uma lancheira típica inclui uma refeição principal, algumas frutas ou vegetais e um ou dois lanches nutritivos”, explica. “O prato principal geralmente é algo como pãezinhos caseiros ou sushi, um sanduíche ou sobras como macarrão ou arroz frito em uma garrafa térmica. Costumo adicionar um produto assado como muffin, barra de granola ou biscoito, além de coisas como ovos cozidos, iogurte, queijo, homus com palitos de vegetais, carne seca e muitas frutas.
McCabe não coloca muita pressão sobre si mesma para fazer a lancheira mais saudável e bonita possível.
“Só porque algo é nutricionalmente bom não significa que deva estar na lancheira se nunca for comido, especialmente quando as manhãs já estão ocupadas com três crianças saindo de casa.”
Para McCabe, a embalagem da lancheira começa no final de semana com a “preparação em lote” para tornar o processo mais eficiente durante a semana.
“Preparo o máximo possível com antecedência. Costumo fazer o que chamo de ‘duas horas de energia’ aos domingos, onde preparo lanches e algumas refeições principais, congelo algumas e deixo outras prontas.
Dra. Michela Sorenson, Médica de Família
Agora que seu filho mais velho está prestes a começar o ensino fundamental, a clínica geral Dra. Michela Sorenson se atém a combinações de lancheiras testadas e comprovadas que ela sabe que seus filhos (de cinco e três anos) adoram.
“Iogurte é obrigatório; terei problemas se acabar”, diz ele. “Eles também têm algumas frutas: morangos e maçãs são os favoritos, além de palitos de cenoura e pepino.
“Isso lhes dá um bom equilíbrio de cálcio, frutas e vegetais, além de um 'deleite' saudável.”
Para preparar as marmitas, ele acorda 10 minutos mais cedo, mas planeja o que vai embalar aos domingos para agilizar o trabalho.
“Meus filhos pobres recebem alimentos semelhantes durante toda a semana, então quarta-feira costuma ter uma linha de produção eficiente”, afirma.
Jaime Rose Chambers, nutricionista clínico
Basta dar uma olhada na marmita do dia no Instagram de Chambers para saber que ele faz uma marmita deliciosa e nutritiva.
Mas a mãe de dois filhos, de oito e seis anos, quer que os pais aliviem a pressão.
“Não complique demais nem o torne muito sofisticado”, diz ele. “O mais importante é que seja nutritivo e gostoso: é apenas uma refeição do dia. Se você pular alguns alimentos, pode comê-los em outro horário do dia.”
Chambers usa uma “lancheira estilo bento”. Bento é uma refeição japonesa que aposta na proporção de carboidratos, proteínas, vegetais e um pouco de doce para equilibrar os sabores.
“Isso me ajuda a seguir um padrão: sempre levo um sanduíche, wrap, muffin ou biscoito integral, algumas frutas e vegetais picados, uma fonte de proteína (geralmente iogurte, queijo ou sobras de carne ou frango do jantar) e uma comida divertida como uma tira de frutas ou uma guloseima caseira”, diz ela.
Os carboidratos são uma parte importante da lancheira, diz Chambers.
“À medida que meus filhos ficam mais velhos e mais ativos, descubro que eles ficam com muita fome depois da escola se eu não incluir uma fonte importante de carboidratos de qualidade para alimentá-los”.
Ao longo dos anos, Chambers descobriu quais alimentos duram o dia todo em ótimas condições e quais não.
Parou de incluir kiwis e morangos picados porque “eles ficam pegajosos” e, em vez disso, embala um kiwi cortado apenas ao meio e frutas inteiras.
Na hora de fazer as malas, ela faz de manhã para evitar que a comida fique empapada e prepara uma para ela, assim também almoça bem para o dia de trabalho.
As melhores opções para a lancheira
Não há necessidade de separar lancheiras, bolsas ou acessórios. Inclui um estojo isolado, um garfo, uma caixa para sanduíches, uma garrafa de 500ml, duas bolsas de gel de gelo, dois sacos de comida e dois recipientes para salgadinhos.
Um design atualizado baseado em anos de feedback dos clientes. É mais leve, elegante e tem 25% mais espaço que o original. Fabricado em aço inoxidável, possui quatro compartimentos para embalagem estilo bento.
O estilo de bolsa isolada de dois andares oferece muito espaço para tudo que os corpos em crescimento precisam. Ele vem em cinco designs e cores para combinar com o estilo do seu filho.
Não são necessários recipientes ou sacos aqui, com seções à prova de vazamentos onde você pode adicionar iogurte e molhos diretamente, um compartimento para sanduíches (com um refrigerador de gel por baixo) e um porta-frutas flexível que se estende para acomodar um pedaço de fruta.
