O sul da província de Córdoba volta a estar no topo da gastronomia internacional. O Knolive Epicure foi proclamado em 2025 como o melhor azeite virgem extra do mundo em termos absolutos, após a realização de mais concursos nacionais de qualidade. … e internacional do que qualquer outro EVOO no planeta.
Esta não é a primeira vez que a Cordova Creamery atinge um marco desta magnitude. Desde a sua criação, a Knolive Epicure produziu campanha após campanha, recebendo os maiores reconhecimentos do setor, já ultrapassando 250 prêmios em apenas dez anos de existência.
Esta temporada histórica viu o Knolive Epicure ser reconhecido como o melhor azeite virgem extra do mundo no Campeonato Mundial EVOO 2025, consolidando a marca como referência internacional absoluta de qualidade. A este reconhecimento somam-se alguns dos mais prestigiados prémios do setor, todos na categoria mais exigente: verde frutado profundo.
De Priego de Córdoba
Entre eles, recebeu o Prêmio Internacional Leone d'Oro como o melhor blend do mundo na Itália, o IOOC USA como o melhor do mundo, o Prêmio Internacional Expliva como vencedor geral, o China Oil Gold Award, a Medalha de Platina e o Global Olive Oil Star em Londres (IOOC), o prêmio de melhor blend do mundo no Evooleum Top 100 Guide, o Afro-Asian IOOC nos Emirados Árabes Unidos, o Carthage IOOC na Tunísia, Special Reconhecimento no Concurso Olive Japan, Ouro no NYIOOC World Olive Oil Competition, Prémio de Melhor Azeite de Espanha no CINVE, Prémio de Ouro na AVPA Paris Gourmet, Reconhecimento nos Prémios Mario Solinas do Conselho Internacional do Azeite, Prémio de Azeite de Zurique, Dupla Medalha de Ouro no Athena IOOC, Prémio Diputación de Córdoba, Melhor EVOO de Espanha segundo o Guia Iber Oleum, Ouro do Gran Prestige em Olivinus, prémio de o COI da Anatólia e a pontuação mais alta na competição Cujoliva, a última competição cujos resultados foram publicados recentemente.
Knolive Epicure EVOO é elaborado a partir de oliveiras centenárias que crescem em altitude no Parque Natural Sierra Subbeticas, em Priego de Córdoba, considerada uma das cidades mais belas e monumentais de Espanha. Esta é uma mistura exclusiva e de edição limitada de Hodiblanca e Picuda.
Dez anos de experiência
Segundo o painel de prova, é uma explosão de notas frutadas com aromas frescos de maçã e azeitona verde, um perfil aromático e palato com memórias de tomate, erva acabada de cortar e amêndoas frescas, culminando num amargor equilibrado e agradável picante de pimenta branca. Um óleo complexo, harmonioso e com forte personalidade.
Fundada em 2015, com uma tradição familiar de produção de azeitona que remonta a cinco gerações, a Knolive Oils exporta hoje os seus produtos para mais de 45 mercados internacionais. A empresa tem um forte compromisso com a mais alta qualidade, design, inovação e responsabilidade social.
