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TRANSCRIÇÃO:
Dando continuidade a uma tradição familiar que começou no final do século XIX, Robert Mackenzie cria gado Black Angus para venda local e globalmente.
“A China é uma parte fundamental da nossa operação, eles consomem cerca de 10% da nossa produção todos os meses. E estamos fornecendo um produto de alta qualidade, do paddock ao prato. E a Austrália tem trabalhado arduamente para construir essa confiança na China. Estive pessoalmente na China 16 vezes em dez anos, o que mostra o nosso compromisso com a China.”
A televisão chinesa até apresentou uma travessia ao vivo até a propriedade do Mackenzie em Port Stephens, promovendo a sustentabilidade.
“Aparecer na China TV, onde 80 milhões de pessoas nos assistiram (minha família, meu pai) cozinhando carne vermelha australiana no paddock aqui, é humilhante, mas mostra que a China valoriza nossa carne de qualidade”.
No entanto, a partir de Janeiro, as novas regras da China irão adicionar uma tarifa de 55 por cento às importações de carne bovina australiana que excedam quotas específicas.
O Australian Meat Industry Council prevê um impacto financeiro de até mil milhões de dólares, como explica o CEO Tim Ryan.
“Um bilhão de dólares é muita carne para redirecionar em um tempo relativamente curto e particularmente para cadeias de abastecimento de carne que não são apenas uma decisão de curto prazo. Esses animais vêm crescendo há vários anos e produzindo para determinados mercados. Da última vez que olhei, não há outra China no mercado mundial, por isso é realmente difícil substituir um destino pela escala e riqueza de consumo como a China.”
A Austrália exportou quase 300 mil toneladas de carne bovina para a China no ano passado.
Ryan diz que as novas tarifas poderiam reduzir esse número em um terço.
“A Austrália tornou-se um importante fornecedor de carne bovina para o mercado chinês e, nas últimas duas décadas, os consumidores chineses aprenderam a amar a carne bovina australiana. Portanto, isso prejudicará os produtores australianos que visaram especificamente o mercado chinês e são os produtores que, presumo, terão que reconsiderar seu modelo de negócios no futuro”.
Para proteger a sua indústria local, a China limitou as importações de carne bovina da Austrália e de vários países durante os próximos três anos.
“Sob estas novas medidas comerciais, a Austrália ficará amplamente limitada a comercializar cerca de 205.000 toneladas de carne bovina no mercado chinês antes que as tarifas de 55% entrem em vigor, o que tornaria o comércio amplamente proibitivo para muitos exportadores além disso”.
Charcoal Chen é gerente de vendas de uma fazenda de gado australiana na China, com mais de 20 anos de experiência.
Ele espera que os exportadores de carne bovina premium, como Black Angus e Wagyu, sejam os mais atingidos.
“Estruturalmente, os produtos alimentados com pasto de baixo custo não são muito afetados. O maior impacto será nos produtos alimentados com grãos de médio e longo prazo, como o Wagyu, onde os volumes são relativamente grandes.”
E isso está obrigando produtores como Robert Mackenzie, que já tem bovinos engordados em confinamento, a buscarem urgentemente novos mercados.
“Nosso gado é alimentado com capim e com grãos. Mas esses animais vão para o confinamento por até 200 dias.
Chen diz que os exportadores de carne bovina resfriada, que tem prazo de validade mais curto, estarão entre os primeiros forçados a se adaptar.
“Espero que a tarifa mais alta atinja o terceiro trimestre, por volta de julho ou agosto de 2026. Alguns distribuidores incentivarão os clientes de carne resfriada a mudar para produtos congelados e aumentar as compras congeladas no primeiro semestre para preencher a lacuna de oferta ainda este ano.”
Espera-se que outros países produtores de carne bovina e grandes produtores australianos avancem rapidamente para garantir participação no mercado, diz Chen.
“É a sobrevivência do mais apto. Se você hesitar e esperar, será eliminado. Os produtores terão que se adaptar, seja mudando as estratégias de vendas, redirecionando os produtos para outros mercados ou absorvendo-os internamente.”
É um desafio para agricultores familiares como Robert Mackenzie, que possui 3.500 vacas comerciais em oito propriedades.
“É decepcionante. Trabalhamos muito como família para desenvolver esse mercado. Gastamos muito dinheiro, muito dinheiro na China. Não é tão simples quanto sair e encontrar outro mercado.”
