Raul Balam e Carme Ruscallamãe e filho são dois dos chefs mais reconhecidos do país. Entre eles têm nove estrelas Michelin, embora tenha havido um tempo em que esse brilho foi um fardo na vida de Raoul, como revelou esta segunda-feira em E agora Sonsols.
Esta não foi a primeira vez que ele falou sobre suas paixões, embora tenha entrado em detalhes. “Sendo filho da minha mãe quando era pequeno, eu considerava isso um fardo“, admitiu.
Segundo ele, a princípio optou pelo álcool, mas depois passou a usar drogas pesadas, embora no início quisesse parar. “O álcool é uma das drogas mais perigosas.Ou sou um poli-viciado em drogas e desintoxicar para uma pessoa como eu significa cortar o mal pela raiz e acabar com ele.. Mas para uma pessoa viciada em álcool, isso precisa ser feito de forma gradual, pois se parar repentinamente pode levar à morte. “Veja os perigos do álcool”, disse ele.
“Começo a beber em casa, depois com os amigos… Desde criança sempre me disseram que não podia beber.“, ela admitiu. E um dia, 13 anos depois, Karme olhou para o filho e não o reconheceu. “Nós, pais, vemos tudo.”
“Quando você percebe que as pessoas que você mais ama sabem disso, você se sente aliviado, sai do armário do vício. As drogas eram a garota da minha vida, minha rocha, tiraram meu parceiro de mim e foi terrivelmente difícil para mim.. “Passei dois anos chorando por tudo”, disse ele.
