Uma viagem inesperada ao passado de Pepe Solla
Famoso chef galego Pepe Sollapremiado com uma estrela Michelin pelo seu restaurante Casa Solla em Poyo, esta semana tornou-se protagonista de um emocionante reencontro com seu passado escolar. Convidado por ele Colégio La Salle de Santiago de Compostela ao Fórum La Salle, o chef não conteve as emoções durante a visita ao centro onde passou a infância.
Longe da atenção da mídia ou um incêndio na cozinha, Solla revelou-se visivelmente emocionado enquanto caminhava pelos corredores que marcaram sua infância. O próprio centro educativo enfatizou a intensidade do momento: “Ele não conseguia falar, perdeu a voz”– relatado pela instituição.
Um evento organizado com uma vocação inspiradora
Ele Fórum La Salle É comemorado anualmente como dia de reunião entre ex-alunos, especialistas convidados e alunos do centro. Neste episódio, realizado em 2026A participação de Solla esteve em linha com o objetivo de oferecer aos jovens exemplos reais de chamado e esforço. No entanto, ninguém esperava que este dia conduzisse a uma experiência tão pessoal para o chef.
Durante sua intervençãoo cozinheiro planejou contar piadas e falar sobre as origens de sua carreira. Mas memórias vívidas da sala de aula, das escadas ou mesmo do cheiro dos corredores evocavam silêncio que disse mais que qualquer discurso. Era reação espontânea que muitos participantes descreveram como um dos momentos mais autênticos do dia.
O peso da memória de uma figura pública
Pepe Solla, além de seu sucesso culináriorecebeu reconhecimento público graças à sua intimidade e autenticidade. Suas emoções em La Salle fortalece esta imagem. Como lembrou um professor, Solla sempre foi “um aluno inquieto, curioso e cheio de ideias”.
A visita incluiu passeio por diferentes áreas da escolaentre eles sua antiga aulaonde, segundo testemunhas, parou durante vários minutos sem dizer uma palavra. Acompanhado pelos professores e pelos atuais dirigentes do centro, foi recebido com carinho e surpresa por muitos alunos que desconheciam isso. contato com o chef.
Casa Solla: da tradição à vanguarda
O restaurante familiar que ele dirige Casa Sollacarregar mais de meio século ser Guia gastronômico galego. Com uma aposta que combina raízes locais e tecnologias modernasSolla trouxe os sabores do norte de Espanha para a vanguarda europeia. Contudo, a sua visita a La Salle revelou outra faceta: alguém profundamente grato pela sua história.
A instituição, por sua vez, não hesitou em enfatizar o impacto deste reencontro nas redes sociaisCom imagens mostrando um chef que se mudoucercado por estudantes que ouviam atentamente, sem saber o que estavam testemunhando cena única.
Além da gastronomia: uma lição de humildade
Ele O gesto de Sollaincapaz de conter as lágrimas em um ambiente que muitos consideram cotidiano, deixa ensino valioso: Ele fundo escolarmuitas vezes esquecidos, podem conter pistas sobre a vocação e o caráter de uma pessoa.
Sem procurar, Pepe Solla sugeriu uma lição Ó conexões emocionais que duram muito tempomesmo quando o sucesso parece ter levado alguém longe. As emoções daquele momento em La Salle Santiago mostra que para algumas pessoas voltar para casa é mais do que uma visita. Esse ato de reconhecimento e verdade.
