Mercado Almendra fortalece seu apelo em Vitória
Aconteceu no último sábado às centro histórico de Vitória-GasteizEle Mercado de amêndoa consolidou-se como uma das principais direções comércio local e turismo gastronómico na capital Álava. Este evento mensal não é apenas uma plataforma para produtores da regiãomas também um ponto de encontro para quem aprecia tradição E qualidade produtos fabricados em Álava.
Evento organizado primeiro sábado de cada mêstem Rota dos Pintxos, shows de rua E atividades culturais que dão energia capacete velho. Mas além do meio ambiente há produtos que atraem especialmente a atenção do público.
Óleo que concentra os olhos
Nesta edição, o personagem principal indiscutível foi Azeite de Rioja Alavesaproduto com denominação de origem o que deu à luz longas filas nas posições onde foi proposto. Este é um óleo feito de variedade local Arronisdespertou o interesse não só de clientes habituais, mas também visitantes quem primeiro descobriu isso.
campanha de colheita de azeitona A Alavesa de Rioja acabou há algumas semanas e muitas das garrafas que estavam no mercado eram de primeira pressão. Isso aumentou seu apelo porque óleo fresco, não filtradode sabor intenso E alto valor nutricional.
Produção limitada e alta demanda
La Rioja Alavesa não é apenas uma terra de vinho; Seu óleo está se tornando cada vez mais famoso devido às condições climáticas e de solo únicas que permitem produção de qualidadeEmbora limitado. É exatamente por isso relativa raridademuitos visitantes do mercado vieram com a intenção de comprar uma ou mais garrafasreconhecendo que nem sempre são fáceis de encontrar fora região.
Os produtores enfatizam que azeite extra virgem Esta área destaca-se pela sua perfil equilibrado, notas verdes, amargor médio e um acidez extremamente baixao que faz isso opção sofisticada para quem procura os melhores produtos locais.
Reviver os produtos locais como motor do turismo
Acontecendo Azeite de Rioja Alavesa este é outro exemplo estrondo que estão experimentando produtos locais em Euskadi. Feiras como Mercado de amêndoa Eles não apenas fortalecem economia circularmas eles estão promovendo turismo consciente e associado a identidade territorial.
Além disso, tais iniciativas permitem pequenos produtores acesso diretamente ao consumidor, eliminação de intermediários e reavaliando seu trabalho. Numa altura em que os consumidores valorizam cada vez mais rastreabilidade E sustentabilidadeO sucesso desse tipo de produto só cresce.
Vitrine de outros produtos Alava
Embora o petróleo tenha ganhado destaque nesta questão, outros produtos Eles também tinham seu próprio espaço. Queijos, Mel, geléias, salsichas, pão artesanal ou bolos tradicionais Eles completaram uma frase variada que reflete riqueza agroalimentar território de Álava.
Ele Mercado de amêndoaalém de sua função comercial, torna-se plataforma para torná-los visíveis pequenas pérolas gastronômicas que nem sempre alcança grandes superfíciesmas quem se encontra melhor em tais eventos vitrine.
Próxima consulta: primeiros óleos, novas expectativas
COM bem vindo pertencer Azeite de Rioja Alavesa Nesta edição, os organizadores já esperam que próximas reuniões mensais manterá ou mesmo excederá este demanda. Muitos visitantes já notaram próximo primeiro sábadoesperando encontrar novas garrafas e talvez algumas outras surpresas nas bancas do mercado.
Ele Mercado de amêndoa glorifica não apenas o produto, mas também conexão entre produtor e visitante. E esta ligação Azeite de Rioja Alavesa encontrei meu lugar reconhecimento e sucesso.
