Ele Segundo lagar romano de azeite O maior do Império Romano, importante fornecedor desse tão cobiçado líquido para diversos fins, não estava localizado na Itália. Estava localizado em Tunísiade acordo com descobertas de uma equipa internacional de arqueólogos, que indicam que a infra-estrutura faz parte de duas explorações agrícolas que apoiaram actividades significativas durante vários anos.
Ele enclave O local onde a infraestrutura foi descoberta não é acidental. Os investigadores recordam que a região tunisina de Kasserine tinha todas as características para uma produção intensiva de petróleo: uma paisagem caracterizada por altas estepes, um clima continental com diferenças significativas de temperatura e precipitação moderada recolhida em poços.
Assim, criaram-se as condições ideais para o cultivo da oliveira e a produção de azeite, recurso vital para a economia da África Romana, tornando a Tunísia Principal fornecedor de petróleo para Romaeles lembram da Universidade Ca' Foscari de Veneza, instituição que lidera conjuntamente a pesquisa.
Trabalho no campo Khenchir el Begar
A campanha de escavação centrou-se em duas antigas explorações de oliveiras localizadas no coração do maciço de Jebel Semmama, uma região fronteiriça da África proconsular. Em particular, os investigadores concentraram-se em Site Khenchir el Begaraidentificado como o antigo Saltus Beguensis, centro de uma grande propriedade rural na zona de Begua, propriedade de vir clarissimus Lucillius Africanus no século II DC. V.
O site é conhecido há muito tempo pelos pesquisadores, entre outras razões, notável inscrição em latim que inclui as consultas do Senado de 138 DC. C., autorizando a organização de um mercado bimestral, evento de grande importância na vida social, política e religiosa da época.
Esta inscrição já deu uma pista sobre a actividade do povoado, que se estende por vários 33 hectares e dividido em dois setores principais.onde existiam lagares de azeite, um lago para recolha de água, diversas cisternas e hoje a segunda fábrica de azeite do Império Romano.
Após as escavações, eles notaram que Preencha Begar 1 Foi sede do maior e mais impressionante lagar romano da Tunísia e o segundo maior de todo o Império Romano, com um torcularium monumental com doze lagares.
De acordo com achados arqueológicos, essas estruturas foram utilizadas entre os séculos III e VI d.C. Com., indicando um longo período de produção contínua na área.
