Impacto Eles chegarão até mesmo à contagem mundial de importações de alimentos.; Ou seja, um cálculo total de quanto todos os países gastam para abastecer o que não produzem em quantidades suficientes.
Pois bem, devido ao aumento destes produtos, 2025 ficará para a história como o ano em que A pontuação foi a maior da história. Segundo cálculos da FAO, ultrapassará os 2,2 biliões de dólares. Isso é impressionante 8% a mais mais do que seria gasto em importações de alimentos em todo o mundo em 2024.
Além disso, este número aumentou pelo segundo ano consecutivo, reflectindo a situação alimentar mundial. Porque Nada torna os alimentos mais caros do que a escassez.
Em 2025 este pódio será composto por café, chá, cacau e especiarias. A FAO confirma que não importa quanto custam, pois a sua elevada procura faz com que as compras continuem, especialmente por países que não os produzem em quantidades suficientes para se abastecerem.
Países ricos com café e cacau mais caros
São pessoas com rendimentos elevados, como a Espanha. Estes países, que normalmente representam 80% das importações globais de alimentos, tiveram de comprar café, chá e cacau este ano. 34,5% mais caro que em 2024.
Por outras palavras, custam mais 65,2 mil milhões de dólares. É maior aumento anual em uma década, destaca a FAO, que aponta para os desafios climáticos que levaram ao declínio da produção de café no Brasil, na Indonésia e no Vietname, bem como na produção de cacau na Costa do Marfim e no Gana.
O segundo grande medo era que ovos. Devido à crise da gripe aviária que assola a Europa e que já levou ao abate de 2,5 milhões de frangos no nosso país, os ovos e os produtos lácteos tornaram-se a segunda categoria alimentar mais cara em apenas um ano.
Em apenas doze meses Sua conta de importação disparou 16,4%.isto é, aumentou quase 21 mil milhões de dólares. No entanto, a FAO no seu relatório acredita que os preços poderão diminuir ligeiramente até ao final do ano.
Na verdade, o estudo reflecte uma situação algo contraintuitiva: pensa-se que a gripe aviária teve um impacto “limitado” na disponibilidade de carne de frango, com pouco impacto nos preços do frango, embora a doença seja citada como factor determinante no aumento dos preços dos ovos.
Levando em conta que Espanha tem uma produção que cobre 120% das suas necessidades, Pelo menos este recente aumento das importações passará despercebido, mas não o associado ao café e ao cacau, artigos de grande procura durante as próximas férias de Natal.
O que esperar
Assim, o relatório bianual de tendências da FAO atualiza as previsões depois de prever grandes choques nos preços da carne e do açúcar.
Isto tem sido observado em Espanha, especialmente no caso de vitela. Esperava-se uma forte contração na oferta global, que foi confirmada por um aumento anual de quase 18% no ano passado.
No final de 2025, a organização volta a colocar a questão: o que acontece a seguir? A sua análise leva a conclusões nada optimistas.
Porque os preços de importação de alimentos permanecerão elevados. Devido às flutuações climáticas, às condições económicas globais, aos preços das matérias-primas, às tarifas comerciais e até às tensões geopolíticas. Em suma, para o próprio mundo.
Em primeiro lugar O foco está nos preços da carne bovina e, cuidado, do peixe fresco. onde a aquicultura está a começar a ganhar impulso. Quem quer comer barato dificilmente encontrará consolo no arroz, no pão e nos alimentos que contêm açúcar, porque na próxima temporada haverá fartura.
