A esposa do Dr. Michael Mosley, Dra. Clare Bailey Mosley, fez a revelação quando questionada sobre o que deveríamos fazer para manter nossa saúde e controlar nosso peso.
A esposa do Dr. Michael Mosley compartilhou a “dieta mais saudável do mundo”. Em esforços descritos como se colocar no lugar do falecido guru da saúde, a GP aposentada Dra. Clare Bailey Mosley e seu filho, Dr. Jack Mosley, escreveram três livros sobre alimentação saudável: The Fast800 Favorites, Eating Together e Food Noise.
Mosley, um locutor veterano com uma carreira de quase 20 anos, marido e pai, era famoso por seus programas com temas de saúde e por ser um defensor do jejum intermitente e das dietas 5:2 e Fast 800. Ele morreu tragicamente em junho de 2024, após desaparecer na ilha grega de Symi.
Falando no palco ao lado de Jack, Clare foi questionada sobre o que deveríamos fazer para manter a saúde e o peso, ao que Clare admitiu que perder peso pode, de fato, ser “muito difícil” e que existem “todos os tipos de mitos por aí”.
Clare disse ao Good Housekeeping UK: “Há muitas evidências de que, na verdade, em vez de fazer isso de forma lenta e constante, o que você quer fazer é… perder peso rapidamente é uma maneira muito eficaz de fazer isso porque você vê os resultados muito rapidamente, você não fica entediado e… se você fizer isso rapidamente, é mais provável que você mantenha o peso baixo.”
Ele acrescentou: “E você sabe, repetidamente, é baseado na dieta de estilo mediterrâneo – menos massas e pizzas – mas, fora isso, é uma dieta muito saudável, que realmente funciona em todo o mundo. É praticamente a dieta mais saudável do mundo”.
Ele descreveu como a dieta consiste em comer “frutas, vegetais, muitas sementes, legumes, inclusive muito azeite” (observando que é antiinflamatório), bem como “um pouco de carne” e “alguns laticínios”, mas “não em grandes quantidades”.
A dieta mediterrânea há muito é aclamada como uma forma de alimentação saudável.
Geralmente se concentra em alimentos integrais, incluindo frutas, vegetais e grãos integrais, e também faz com que as pessoas comam menos alimentos processados, escreve Healthline.
Inspiradas nas cozinhas dos países ao longo do Mar Mediterrâneo, como a Itália e a Grécia, algumas pesquisas indicaram que aqueles que residem nestas áreas tendem a ter um risco menor de muitas doenças crónicas.
Foi comparado a pessoas que comeram o que a publicação descreveu como uma “dieta americana padrão”.
No entanto, não seria a primeira vez que a dieta ganhou as manchetes. Em 2024, Tracey Parker, diretora de nutrição da British Heart Foundation, elogiou a dieta e compartilhou com o Telegraph uma versão simples que não requer uma lista enorme de ingredientes.
Ele observou que o café da manhã só poderia incluir iogurte grego, frutas frescas, nozes e sementes. Enquanto isso, sua sugestão de almoço foi sopa de lentilha com pão integral. Quanto ao jantar, sugeriu salmão assado com arroz integral e legumes.
Por fim, para quem quer fazer um lanche, recomendou frutas, nozes, legumes ou homus.
