Uma pesquisa realizada com 1.000 pais de crianças de 6 a 16 anos descobriu que metade gostaria de poder cozinhar com os filhos com mais regularidade, mas 21% admitem que consideram a experiência muito estressante.
De acordo com uma pesquisa recente, sete em cada dez pais evitam cozinhar com os filhos devido a limitações de tempo e medo de criar um desastre. A pesquisa realizada com 1.000 pais de crianças entre seis e 16 anos revelou que metade deles gostaria de poder cozinhar mais vezes com os filhos.
No entanto, quase metade sentiu que não tinha tempo suficiente para cozinhar com os filhos, enquanto um quarto admitiu que a potencial confusão os desanimava. O estudo também descobriu que 39% estariam mais inclinados a preparar refeições com os filhos se o dia tivesse mais horas, e 26% expressaram o desejo de receitas mais simples e mais adequadas para as crianças seguirem juntos.
A pesquisa foi encomendada pela Ben's Original, que lançou a edição limitada 'Pudsey Packs' em sete de seus sacos de arroz para micro-ondas, em comemoração ao seu compromisso de doar £ 200.000 para a BBC Children In Need, apoiando crianças e jovens que enfrentam desafios em todo o Reino Unido.
A autora parental Sarah Ockwell Smith, que fez parceria com a marca de arroz, disse: “Cozinhar juntos pode ser o ingrediente secreto para refeições familiares mais felizes, pois aproxima vocês e aumenta o bem-estar.
“Cozinhar com seus filhos não é apenas uma ótima maneira de ensinar-lhes habilidades para a vida, é também uma oportunidade de criar um espaço seguro para passar bons momentos juntos e até melhorar o comportamento.
“Quando as crianças se sentem confiantes na cozinha, ganham confiança e a sua autoestima aumenta. Não há necessidade de preparar nada sofisticado ou complicado; por exemplo, um dos pratos preferidos da minha família era uma refeição simples de fajitas e arroz.”
O estudo também revelou que a criança média que cozinha com os pais mostrou pela primeira vez interesse em cozinhar aos sete anos de idade e já dominava a cozedura de um ovo aos oito.
Os pais estão mais interessados em cozinhar pizza (41%), massa assada (27%), pratos de arroz (22%) e caril (18%) com os filhos.
Surpreendentes 78% dos que cozinham com os filhos afirmaram que esta actividade aumenta a probabilidade de a família se sentar para comer junta.
No entanto, 39% dos participantes da pesquisa OnePoll.com acreditam que seus filhos gostariam de cozinhar com eles com mais frequência do que gostam atualmente.
A marca de arroz também colaborou com a cantora e mãe de dois filhos, Rachel Stevens, que, junto com dois pequenos ajudantes entusiasmados, empreendeu um 'Pudsey Cooking Challenge' para um vídeo da BBC Children In Need.
Rachel Stevens afirmou: “Adoro cozinhar com meus filhos, é uma das melhores maneiras de passar bons momentos juntos. Mesmo quando fica um pouco confuso ou caótico, vê-los entusiasmados em experimentar novos alimentos e ajudar na cozinha faz tudo valer a pena.
“Desafios à parte, esses são os momentos dos quais sempre me lembrarei.”
A treinadora parental Sarah Ockwell-Smith lembra aos pais que as crianças não se tornam chefs gourmet da noite para o dia, mas com um pouco de incentivo, a confiança na cozinha pode aumentar passo a passo.
Como cultivar suavemente as habilidades culinárias do seu filho ao longo do tempo:
- Aos 3 anos: Eles podiam colocar leite e cereais em uma tigela ou pesar ingredientes secos em uma balança de cozinha com ajuda.
- Aos 4 anos: Eles sabiam fazer um sanduíche simples e picar frutas e vegetais macios.
- 5 anos: Aprenda a fazer torradas com manteiga e a picar frutas e vegetais mais duros.
- 6 anos: Entenda como manusear e preparar carne com segurança e operar um micro-ondas.
- 7 anos: Mestre em descascar vegetais com um descascador de vegetais, usar um abridor de latas e ferver um ovo com segurança.
- 8 anos: Aprenda a bater ovos e a preparar uma omelete simples.
- 9 anos: Ser capaz de preparar uma refeição básica, como um prato de arroz ou refogado.
- 10 anos: Aprenda a fazer pastéis do zero para uma torta ou quiche simples.
- 11 anos: Ter habilidade para preparar uma refeição completa para a família desfrutar de forma independente.
