Formigueiro Ele termina sua semana de convidados com Dabis Munoz. O chef visitou o programa de Pablo Motos para apresente seu quadrinho XOTIME, inspirado nas aventuras gastronômicas que sua busca pelas receitas mais incríveis e deliciosas o levará.
No entanto, sua história em quadrinhos não foi a única coisa que ele fez. O chef e apresentador preparou degustação de nougat novo que foi lançado para o Natal. Pizza margherita, frango, biscoitos e nachos Tex-Mex são os principais sabores de sua criação natalina de 2025.
Além de falar sobre seus projetos, o chef também falou sobre sua família, em especial sua filha Laia, de dois anos. “Isto é um terremoto, isto é um terrorista. Isso se revelou para mim e para minha mãe, e eu sou a versão descafeinada dela.…”, brincou o chef.
“Dê-me um exemplo”, quis saber Pablo Motos sobre as pegadinhas que a menina prega. “Há duas semanas estivemos no Peru e fomos ao restaurante do Gastón Acurio, que me levou aos meus sogros para que me ajudassem. Foi lindo mas muito intenso“, – admitiu em primeiro lugar o marido de Cristina Pedroce.
“Jantamos com muita gente super legal de Lima e da América Latina. Quando comecei a falar, peguei o microfone e ouvi gritos de ‘papai, papai’ e vi ela não parando de se mexer nos braços da mãe”, explicou sobre o último episódio de Laia.Ela me deixa louco e eu sinto por ela porque vejo muitas coisas que me lembram a mim e à minha mãe”, admitiu o chef.
“O menu DiverXO tem uma homenagem: espetos de beluga kokocha grelhados com ervas, molho de tomate indiano assado e garam masala. Uma criança de dois anos está realmente pedindo kochokas indianas?– Motos perguntou muito surpreso. “Minha filha come alimentos sólidos desde os seis meses de idade”, respondeu ele. “Comi plasticina”, explicou Requena, rindo.
Dabiz Muñoz explicou por que a comida favorita de sua filha é cococha: “Se você der a uma criança aquela textura estranha quando ela crescer, ela não sentirá falta e Para uma menina de seis meses foi muito fácil. “Recorri a isso quando queria que ele comesse peixe porque alguns são mais pegajosos e aos seis ou sete anos isso me assustava.”
O chef também explicou por que o nome do prato é tão longo: “Nossa primeira viagem gastronômica foi para Cingapura, e lá tem cultura comida de rua incrível. Todos os dias comíamos comida de rua e nós tentamos. Tinha coisas que ela gostava mais, então esse prato é inspirado nela. “Você é um gênio”, Pablo Motos o elogiou.
