novembro 28, 2025
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Não há nada que os australianos gostem mais do que uma suculenta refeição chinesa, como atestado esta semana pela onda de pesar após o anúncio de que o querido restaurante de macarrão chinês de Sydney fechará em dezembro.
“Fiquei muito triste, está em todo o Instagram”, disse Hope, estudante da Universidade de Sydney, à SBS News.
“Sydney não será a mesma.”
Mas as notícias do fim do restaurante casual Haymarket, famoso pelos seus deliciosos e baratos bolinhos e macarrão artesanal, também causaram confusão.
Em sua localização, no térreo de um prédio monótono na Thomas Street, há nada menos que quatro restaurantes com nomes semelhantes, e mais podem ser encontrados na grande Sydney.
Todos eles compartilham cardápios quase idênticos e pelo menos dois têm uvas de plástico penduradas na cabeça dos clientes.
Então, qual restaurante está fechando? Outro tomará o seu lugar? E qual é o problema das uvas no telhado?

Acontece que sob a superfície da saga da Chinese Noodle House está o que parece ser uma luta de sucessão entre restaurantes interligados e um patriarca idoso.

Qual restaurante está fechando?

Se você estiver de frente para o shopping pela rua, o Chinese Noodle House é o restaurante à direita, mais próximo da Thomas Street.
À sua esquerda, você encontrará o restaurante Chinese Noodle, que também tem uvas na cobertura e cardápio semelhante.

Esses restaurantes compartilham a popular área para refeições no pátio externo.

O atual proprietário, Eric Zhang, falou com a SBS News do lado de fora do restaurante de sua família. Fonte: Notícias SBS

O atual proprietário, Eric Zhang, disse à SBS News que sua família administrava a Chinese Noodle House desde 2016.

“Nosso proprietário nos vendeu o negócio há 10 anos”, disse ele.

Por que está fechando?

Uma postagem na página do Instagram da Chinese Noodle House dizia que o restaurante fecharia “devido à decisão unilateral do proprietário de não renovar nosso contrato”.

É aqui que as coisas ficam complicadas, porque a inquilina nos últimos 10 anos é a sogra de Zhang, ex-funcionária do restaurante do outro lado da rua, o Chinese Noodle Restaurant.

Tanto o Chinese Noodle Restaurant quanto o Chinese Noodle House foram fundados pelo agora aposentado patriarca Xiao Tang Qin, mais conhecido pelos clientes como Thomas Street Fiddler.
Durante três décadas como dono de restaurante em Sydney, Qin abriu 12 lojas de macarrão chinês, de acordo com a ABC.
O atual proprietário da Chinese Noodle House é supostamente o sobrinho de Qin, Xin Jiang Sun.

A sogra de Zhang, ex-funcionária do restaurante Chinese Noodle, comprou o aluguel da Sun para operar a Chinese Noodle House.

E as uvas?

A ligação entre os restaurantes explica as semelhanças. Mas isso não explica como as icônicas uvas de plástico chegaram ali.

Em 2017, a SBS investigou por que os bolinhos podem ter um sabor melhor quando há uvas de plástico no teto.

A resposta está na Região Autônoma Uigur de Xinjiang, onde as uvas reais estão penduradas em treliças acima de muitos restaurantes na província do noroeste.
Xiaotang Qin, o proprietário original do restaurante Chinese Noodle e famoso por seu violino, emigrou de Xinjiang para a Austrália em 1991.

A SBS informou que muitos restaurantes no noroeste da China adicionaram uvas de plástico como uma homenagem ao lar.

Quando vai fechar?

A atual Chinese Noodle House fechará em meados de dezembro.
Zhang não comentou o boato de que o proprietário estava pensando em abrir seu próprio restaurante no mesmo local, que provavelmente teria nome, cardápio e decoração semelhantes.
Quanto aos atuais proprietários, Zhang disse à SBS News que esperam abrir uma nova loja num local diferente.
“Estamos aqui há 10 anos e não tenho tido muito tempo com minha família ou filhos. Por isso decidimos fazer uma pausa por enquanto.”
“Se houver uma nova loja, avisaremos a todos.”
Esta história foi produzida em colaboração com a SBS Chinese.

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