Um homem encontrado morto dentro de uma casa no sul da Austrália foi identificado como o premiado enólogo Peter Fraser.
O pai de quatro filhos, de 51 anos, incluindo dois enteados, foi encontrado morto dentro de uma propriedade em Chalk Hill Road em Clarendon na tarde de quinta-feira, depois que os bombeiros compareceram ao local e encontraram a casa em chamas.
A morte do Sr. Fraser chocou a comunidade local, já que o enólogo Yangarra Estate é reverenciado como um pioneiro, especialmente em Grenache e na vinificação biodinâmica.
Ele era casado com a proeminente advogada de Adelaide, Tessa Hume.
A morte do Sr. Fraser chocou a comunidade local. Imagem: Site da propriedade Yangarra
O enólogo da McLaren Vale, Chester Osborn, que foi amigo próximo de Fraser por 30 anos, disse ao The Advertiser que “não havia indicação” de que algo assim estava por vir.
“Ele era uma pessoa adorável, simplesmente um cara adorável”, disse ela.
“Ele era fácil de se conviver, nunca tinha nada de ruim a dizer sobre ninguém e era uma pessoa maravilhosa de se conviver.
“Ele era um grande enólogo. Conhecia muito bem o seu vinho, sabia o que fazer.
Seu amigo próximo Doug Govan, coproprietário do Star of Greek de Port Willunga, disse que ficou arrasado.
“Estou absolutamente com o coração partido”, disse ele.
“Viajamos juntos pela interestadual e pelo exterior e passamos momentos fantásticos com nossas famílias. Meu coração está partido e sentirei muita falta dele.
“Não apenas um colega estripador, mas um ícone pioneiro da McLaren Vale.”
Peter Fraser foi lembrado com carinho por aqueles que o conheceram. Imagem: Marcar freio
O diretor administrativo da South Australia Cattle Co, Timothy Burvill, prestou homenagem ao Sr. Fraser online.
“(Ele era) filho de criadores de galinhas e cresceu em uma propriedade perto de McLaren Vale, no sul da Austrália”, escreveu ele.
“Nos conhecemos em 1994 na Universidade de Adelaide enquanto estudávamos enologia e nos demos bem imediatamente.
“Ele era um trabalhador esforçado que, enquanto estava na faculdade, serviu na Reserva do Exército e também desenvolveu um negócio paralelo antes da invenção do termo, vendendo esterco a granel da granja de seus pais.
“Depois de nos formarmos, Pete e eu fomos morar juntos e ambos conseguimos empregos em Barossa Valley, e Pete começou sua carreira de vitivinícola na Vinícola St Hallett.
“Lembro que pensávamos que havíamos conseguido na vida e comemoramos comprando cada um um celular. Ele foi a primeira pessoa com quem conversei sobre um.
“Desde aqueles primeiros dias, a estrela de Pete continuou a crescer. Ele se tornou o enólogo-chefe da Normans Wines antes de, em 2000, ser abordado pela família Jackson para ajudar a estabelecer Yangarra em McLaren Vale.
“Nos 25 anos seguintes, ele transformou Yangarra em uma das vinícolas mais aclamadas da Austrália, com foco particular na vinha velha Grenache.”
A polícia diz que neste momento as circunstâncias da morte do Sr. Fraser não parecem suspeitas.
