Aveia: mais que café da manhã
Atualmente aveia ganhou fama em todos os tipos diária graças ao seu perfil nutricional. Rico em fibras, vitaminas do complexo B, minerais como magnésio e zinco, e com baixo índice glicêmico, é considerado um superalimento por muitos nutricionistas.
Porém, além do clássico mingau ou da famosa aveia, aveia também pode desempenhar um papel importante na alimentação saudável noiteespecialmente se consumido na forma e quantidade adequadas.
Por que comer aveia à noite?
Mingau satisfatório e que melhora a digestão
Doutor Conchita Vidalesespecialista em nutrigenética, diz que embora geralmente não recomende mingau à noite, ela abre uma exceção para aveia para ele propriedades especiais. “É um carboidrato de digestão lenta, rico em fibras e pobre em calorias”, explica ele. Seu efeito saciante evita lanches noturnos, o que ajuda a controlar o peso.
Benefícios para o sono e o sistema digestivo
Além da saturação, aveia suporta digestão E trânsito intestinalo que ajuda a prevenir o inchaço matinal. Seu conteúdo em triptofano E melatonina Isso o torna um alimento que promove relaxamento e melhora a qualidade do sono.
Como comer aveia à noite
Combinações recomendadas
Vidales insiste que não deve ser consumido sozinho. O ideal é misturar com esquilos, frutas ou vegetais para equilibrar sua contribuição nutricional. Algumas sugestões:
- omelete aveia Com ovo e legumes picados (espinafrecenouras, cebolas).
- flocos aveia com iogurte natural ou kefir e frutas vermelhas.
- Panquecas aveia Com ovo e uma bebida vegetal sem açúcar.
Dicas para melhorar a digestão
Mergulhe flocos aveia antes de consumi-los (em água, leite vegetal ou suco), sua digestibilidade aumenta e possíveis desconfortos diminuem. Além disso, combine-os com probióticos Tal como o kefir, potencia os seus efeitos prebióticos e melhora a microbiota intestinal.
Aveia de manhã ou à noite?
Depende do objetivo
De acordo com o Dr. Vidales, melhor momento consumir aveia Depende do que você deseja alcançar. De manhã, ajuda a obter energia sustentada e a evitar sentir fome entre as refeições. À noite é lindo como jantar leve ou parte dela, principalmente se você busca saciedade e descanso.
“Se você deseja evitar lanches após o jantar, fazer jejum intermitente ou simplesmente repor as energias após o treino, aveia durante a noite Isso é ideal”, conclui o especialista.
Receita recomendada para jantar de aveia
UM opção equilibrada e fácil de preparar:
- ½ xícara (40–50 g) aveia
- 1 ovo (ou 2 claras de ovo para uma versão mais leve)
- ½ xícara legumes picados (cenoura, espinafre, cebola, etc.)
- 2–3 colheres de sopa água ou bebida vegetal
- 1 colher de chá azeite extra virgem
- especiarias a gosto: açafrão, alho em pó, orégano, pimenta
A aveia durante a noite é um aliado subutilizado.
Consumir aveia durante a noite Esta não é uma prática comum, mas pode ser uma estratégia útil para quem procura melhorar o bem-estar geral. Quando combinado com outros alimentos adequados, o seu efeito saciante relaxante e a digestão podem afetar significativamente a qualidade descansar e regulação do apetite.
