A estrela de Absolutely Fabulous segue essa dieta há décadas.
Dame Joanna Lumley falou abertamente sobre suas lutas com uma escolha alimentar que mudou sua vida e que ela seguiu. A atriz de 79 anos, mais conhecida por seus papéis em Absolutely Fabulous e Fool Me Once, da Netflix, disse que se tornar vegetariana foi uma experiência “horrível” no início.
Ela falou anteriormente sobre sua jornada para se tornar vegetariana no podcast Dish, patrocinado pela Waitrose, com Nick Grimshaw e Angela Hartnett. A atriz disse: “No começo era horrível sair para restaurantes e jantares, porque as pessoas não sabiam o que fazer.
“Eles entravam em pânico e tentavam fazer oito ovos e algum tipo de lasanha que se transformaria em enormes placas de concreto com algo horrível no meio. Não havia como dizer: posso comer os vegetais?”
A estrela, que é vegetariana desde o final dos anos 1970, é uma forte defensora da vida sustentável e dos direitos dos animais. Felizmente, diz ela, a crescente aceitação do vegetarianismo tornou a vida mais fácil para ela e para outras pessoas que seguem dietas baseadas em vegetais, relata Surrey Live.
Apesar disso, Joanna nunca perde a oportunidade de expressar a sua gratidão quando alguém se adapta à sua dieta. Ele acrescentou: “Gosto muito de coisas cruas, como saladas e outras coisas. Fico muito emocionado quando alguém faz algo vegetariano para mim”.
Cerca de 6,1 milhões de britânicos terão adotado o vegetarianismo até 2025, afirma a pesquisa do Finder. Este número inclui 5,2% que já seguiam uma dieta sem carne (cerca de 2,8 milhões de pessoas) e 6,3% que planeiam adotar hábitos vegetarianos este ano, acrescentando mais 3,4 milhões à lista.
Joanna tornou-se conhecida por sua abordagem alimentar baseada em vegetais, normalmente escolhendo mordidas mais leves e porções menores, em vez de porções maiores. Em 2021, ela atribuiu o seu bem-estar às opções sem carne, gabando-se de que “nunca fica doente”, embora tenha confessado que seria difícil dar o salto para o veganismo total.
Ela afirmou na época: “Sou vegetariana há mais de 40 anos e nunca fico doente. Minha dieta preferida é: comer coisas, principalmente vegetais, não muitos.
Durante uma aparição no podcast Table Manners com Jessie e Lennie Ware, ela explicou: “De repente pensei que não vou mais fazer isso.
Quais são os benefícios para a saúde de se tornar vegetariano?
A adoção de um estilo de vida vegetariano traz vários benefícios, como a redução das chances de doenças cardíacas, câncer e diabetes tipo 2. Também pode ajudar no controle do peso e promover uma pele melhor. A pesquisa mostrou que comer mais vegetais pode melhorar a saúde da pele, graças aos compostos vegetais conhecidos como polifenóis e aos nutrientes que melhoram a pele, como as vitaminas C e E.
Estudos sugerem que uma dieta composta principalmente por plantas pode ser mais saudável, com menos casos de obesidade relatados. Isso pode resultar em perda de peso significativamente maior para quem deseja perder alguns quilos (dependendo do ponto de partida).
Estudos demonstraram que uma dieta vegetariana pode reduzir significativamente o risco de doenças crônicas. Estas dietas estão frequentemente associadas a taxas mais baixas de doenças cardíacas, acidentes vasculares cerebrais, diabetes tipo 2 e certos tipos de cancro, levando a uma melhor saúde geral e a uma menor probabilidade de problemas de saúde graves.
As refeições vegetarianas costumam ser ricas em fibras, o que é bom para a saúde digestiva e apoia um sistema imunológico forte. Além disso, a variedade de frutas e vegetais incluídos em uma dieta vegetariana contém antioxidantes que ajudam a proteger as células contra danos.
Embora ser vegetariano possa reduzir bastante suas chances de desenvolver doenças crônicas, como doenças cardíacas e diabetes, isso não o torna completamente imune a doenças. É importante manter uma dieta vegetariana equilibrada para garantir que você receba todos os nutrientes necessários e manter o sistema imunológico forte.
Converse com seu médico antes de fazer grandes mudanças na dieta para ver se será adequado para você. Aqueles com condições médicas específicas podem ter dificuldade em seguir dietas restritivas a longo prazo sem perder nutrientes essenciais.
O que é vegetariano? O que eles normalmente comem?
Vegetariano é a pessoa que não come nenhum tipo de carne, frango, peixe ou marisco. Sua dieta geralmente inclui diferentes tipos de cereais, legumes, nozes, sementes, frutas e vegetais.
Dependendo das crenças ou preferências pessoais, algumas pessoas podem incluir laticínios e ovos em sua dieta. Outros poderão optar por restringir ou relaxar a sua abordagem ao vegetarianismo, como os pescatarianos, que continuarão a incluir peixe na sua dieta.
Alternativamente, as pessoas podem adotar uma forma muito mais rigorosa de vegetarianismo, conhecida como veganismo. Isto exclui todos os produtos de origem animal e também pode se expandir para outros aspectos da vida diária, evitando certos cosméticos ou itens de vestuário.
