Opinião
Abandone o ponche e as piadas, fique com o presunto e o camarão e tenha um Natal bem Terry.
Terry DurackColunista do Good Weekend e colaborador do Traveller
O que há no Natal que desperta o Ebenezer Scrooge em nós? Muitas tradições de Natal são tão vulgares quanto enfeites, incluindo enfeites. Esses são os que acho que vale a pena cortar.
- Deixe as crianças te acordarem muito cedo. Meu filho está mais velho agora, então isso não acontece mais comigo. Está acontecendo com ele (hehe).
- Peru seco. O peru é muito difícil de cozinhar e requer um balde cheio de molho para encobrir o fato de que a carne está seca como palha de manjedoura. Presunto é fácil. Camarões são fáceis. Atenha-se ao presunto e ao camarão.
- Canções de Natal. As músicas que amamos odiar e odiamos amar. Quero dizer, uau! Mágico. O pai de Paul McCartney Apenas tenha um Natal maravilhoso. A tortura é fermentada por Las Camareras (Embrulho de Natal), John Lennon e a Plastic Ono Band (Feliz Natal (a guerra acabou)) e os Pogues (Conto de fadas de Nova York), que nunca deixa de aquecer o meu coração.
- Lanches do Papai Noel. A última vez que deixei algo para o Papai Noel, as formigas chegaram primeiro e tiveram um Natal muito feliz. Este ano eu mesmo descerei pela chaminé e comerei toda a cerveja e o bolo de frutas.
- Piadas de biscoitos de Natal. Tão ruim que eles são bons. Na melhor das hipóteses, quando todos estão gemendo como se estivessem com dor por causa da piada (ou talvez tenham comido muito pudim de Natal e realmente estão). Minha esposa ouve suas próprias piadas na Internet. Eles são perspicazes, espirituosos e atuais, o que é muito errado.
- Tigelas de ponche. Um ponche festivo, levemente gasoso e refrescante, delicioso quando congelado, ou seja, nos primeiros 10 minutos. Depois permanece lá durante oito horas num dia quente e torna-se uma massa quente, pegajosa e fervilhante de alegria microbiana para toda a humanidade.
- Grinchs. Dizem que odeiam o Natal porque é rude, demasiado comercial, caro, cansativo, e odeiam realmente – genuína e positivamente – as couves de Bruxelas. Mas eles ainda gostam de receber presentes.
Agora vamos olhar para o lado positivo. Não importa o quanto você desaprove o Natal, sempre há o Boxing Day, o que significa uma abundância de sanduíches de presunto, críquete e Sydney-Hobart na televisão. Quase vale a pena.
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Terry Durack analisa restaurantes e busca novas experiências gastronômicas há três décadas. Autor de seis livros e ex-crítico do Independent on Sunday de Londres e do Sydney Morning Herald, Terry foi duas vezes nomeado Crítico de Restaurante do Ano de Glenfiddich no Reino Unido e Melhor Crítico de Restaurante da World Food Media. Nascido na Austrália e radicado em Sydney, ele traz uma perspectiva única do cenário gastronômico global em seus escritos de viagens.
