Novas escavações numa grande vila romana localizada no que hoje é conhecido como Civita Giuliana, perto da antiga Pompeia, estão lançando uma nova luz sobre a história social de Roma. Imagem do escravo como trabalhador faminto e desnutrido … ele racha. Arqueólogos do Parque Arqueológico de Pompeia descobriram um paradoxo revelador: nos quartos onde os escravos viviam e trabalhavam – o local designado para eles na cidade – estes homens e mulheres, em certas ocasiões, comiam melhor do que muitos dos cidadãos livres da região. O contraste é gritante.
As escavações, publicadas na revista eletrônica degli Scavi di Pompei, revelaram ânforas cheias de feijão – um deles está meio vazio – e grande cesta de frutasprovavelmente peras, maçãs e bagas de sorveira, alimentos ricos em vitaminas e proteínas. Soma-se a isto a reconstrução do consumo anual do estabelecimento, que atinge um valor indicativo: 18.500 quilos de trigo preciso alimentar quase ccinquenta escravos que viviam e trabalhavam lá. Uma enorme quantia foi destinada exclusivamente a eles, enquanto muitas das famílias livres de Pompéia tiveram que recorrer à mendicância para sobreviver.
A documentação escrita já revelou esta contradição. Os romanos definiam escravos como “instrumentos falantes” (“instrumentum voicee”), categoria jurídica que os equiparou a ferramentas de trabalho. Mas, Em cidades agrícolas como Civita Giuliana, estas “ferramentas” podem custar milhares de sestércios.a moeda padrão do Império Romano, e perdê-los devido a doenças ou desnutrição era um risco económico intolerável.
A descoberta confirma agora materialmente que, juntamente com a ração básica de cereais, o proprietário introduziu alimentos mais nutritivos melhorar a saúde de seus funcionários. Sem esses suplementos, infecções, deficiências vitamínicas e perda de força física eram comuns entre aqueles que realizavam trabalhos árduos nos campos, cuidavam de animais ou participavam da colheita da uva.
O diretor do Parque Arqueológico de Pompéia, Gabriel Suchtriegel, resume o paradoxo moral e econômico da descoberta: “Eles foram tratados como máquinas, mas a linha entre escravos e livres era constantemente confusa: às vezes os escravos comiam ainda melhor do que as chamadas pessoas livres“O arqueólogo recorda também que a ideia estóica e cristã de que somos todos escravos ou livres num sentido mais profundo nasce deste contraste quotidiano: os seres privados de direitos poderiam desfrutar de uma nutrição melhor do que os cidadãos empobrecidos dependentes das esmolas dos poderosos.
Operação de projeto
No entanto, as condições de vida nas senzalas eram difíceis. As celas tinham apenas 16 metros quadrados de área e podiam acomodar até três camas em cada quarto. Numerosos vestígios foram descobertos durante escavações no piso térreo ratos e ratos, o que explica porque os alimentos eram armazenados no último andar: era necessário protegê-los dos parasitas e controlar a sua propagação. Os pesquisadores sugerem que ali poderiam dormir os escravos mais confiáveis, responsáveis por monitorar os alimentos e racioná-los por ordem do proprietário. Assim, a dieta alimentar não era um privilégio, mas uma ferramenta de disciplina..
O arqueólogo Antonino Russo resumiu bem: “Os escravos valem muito dinheiro. e os investimentos tiveram que ser protegidos. “Quanto mais rico o senhor, melhor comiam os escravos.” Sua frase revela a lógica básica do sistema: a comida encontrada em Civita Giuliana não é sinal de bem-estar, mas sim sinal operação calculada. Escravos bem alimentados garantiam jornadas de trabalho mais longas e maior produtividade.
Majestosa aldeia agrícola
Civita Giuliana está localizada em uma fileira de vilas senhoriais dedicadas à produção de vinho, azeite e outros produtos agrícolas. Nos últimos anos já surgiram ali achados de grande importância: desde carruagem cerimonial decorada com bronze para senzalas excepcionalmente preservadas. A nova descoberta permite-nos reconstruir com uma precisão sem precedentes o quotidiano dos trabalhadores invisíveis que tornaram possível esta riqueza. Não é apenas a alimentação que permanece matéria, mas também a organização espacial e social do pessoal escravizado com sua hierarquia interna, sistemas de controle e funções específicas.
As escavações revelaram também elementos associados ao trabalho agrícola: vestígios de uma porta dupla, ferramentas e o que parece ser um suporte de arado. São fragmentos que descrevem um mecanismo econômico completo em que a boa alimentação do trabalhador era tão necessária quanto a preservação dos utensílios.
A declaração oficial do Parque Arqueológico enfatiza outro ponto fundamental: a comparação social. Embora a cidade destinasse toneladas de trigo e produtos frescos aos seus escravos, muitas famílias livres em Pompeia não tinham o mínimo necessário e recorriam a patronos ou benfeitores para sobreviver. A liberdade legal por si só não garantia uma vida digna. Esse contraste traz um toque profundamente humano à investigação: A extrema desigualdade era o tecido social do mundo pompeiano, e a dieta dos escravos reflecte não a melhoria das condições, mas a rotação económica de um sistema desigual.
