Banquetes em Península Ibérica ArgaricaOnde carne de cavalo alcançavam valor especial, faziam parte de práticas associadas à alimentação, bem como à hierarquia social. Estas reuniões funcionavam como cerimónias públicas onde os laços eram fortalecidos e o poder era demonstrado. Comer juntos fortaleceu a adesão ao grupo e marcou o status daqueles que podiam oferecer animais escassos ou caros.
A carne de cavalo, valorizada pela sua raridade e pelo esforço despendido na sua criação, simbolizava prestígio e poder. Sacrificar vários indivíduos exigiu recursos quee apenas alguns sectores podem satisfazerR. Assim, os feriados tornaram-se cenas de afirmação social, expressões de abundância e ocasiões para fazer tratados ou celebrar conquistas. Sua organização exigiu planejamento, seleção de animais e um local onde toda a comunidade pudesse participar ou pelo menos presenciar o evento. Este tipo de férias, embora estivessem associados ao sector alimentar, serviam também como instrumento político entre a população do sudeste peninsular.
A carne de cavalo é um luxo reservado para setores com muitos recursos
Abertura Penalosa confirmou esse aspecto social e cerimonial da comida. Na acrópole do povoado, um grupo de arqueólogos descobriu poço redondo feito de ardósia e argamassa de argila cheio de restos de animais. Um estudo realizado por especialistas da Universidade de Granada e do CSIC e publicado na revista Revista de Ciência Arqueológica, mais de 2.000 fragmentos ósseos foram documentados depositados no fundo do furo E50.44.
As espécies mais representadas foram cavalo, porco, veado, vaca e coelho. Os pesquisadores acreditam que isso desperdício de um grande banquetesurgiu há cerca de 3.800 anos, em meados da Idade do Bronze. A elevação do local e a proximidade com as casas principais sugerem que o encontro ocorreu numa sala reservada aos grupos governantes.
Hipóteses sobre a causa deste banquete apontam para diversas possibilidades. Alguns autores sugerem ritual relacionado à metalurgiaatividade que trouxe prestígio a Peñalosa pelo seu papel na produção de cobre. Outros pensam no feriado associado a alianças internas ou com a memória de figuras importantes. As correspondências com espécies encontradas em tumbas argáricas são parciais, portanto o evento parece ter tido outra função que não a funerária. A natureza única da jazida e a abundância de cavalos, animais invulgares para o consumo diário, reforçam a ideia de um evento extraordinário preparado para fortalecer a coesão do grupo ou mostrar força para outros assentamentos.
As escavações em Peñalos permitiram-nos observar em detalhe a estrutura social Argar. Este festival mostra que as elites da Idade do Bronze não se limitavam a controlar a produção agrícola ou metalúrgica, mas utilizavam os banquetes como instrumento político. Unir os moradores em torno da carne de um animal de prestígio criou conexões e dependências. A presença de cavalos adultos abatidos pelo menos cinco peças de cada vez pressupõe a presença de despesas significativas. Além disso, a distribuição dos trabalhos entre os participantes poderia servir para estabelecer uma hierarquia, atribuindo a cada grupo um papel específico. Esses dados ampliam nossa compreensão uma sociedade mais flexível e complexa do que se pensava anteriormente, quando a comida funcionava como meio de negociação e controle.
A análise dos ossos revela uma desmontagem cuidadosa e uma organização planejada.
A análise zooarqueológica do depósito completa a interpretação. 46% dos ossos apresentam cortes feitos com ferramentas de pedra ou metal, indicando corte cuidadoso. O maior percentual de marcas é observado em cavalos: 60% dos fragmentos são afetados. A variedade de partes do corpo representadas mostra que Eles consumiam de tudo, desde pedaços com grandes quantidades de carne até fragmentos menores.Possivelmente distribuído entre diferentes grupos.
Os pesquisadores descobriram que a maioria dos animais eram adultos e restavam poucos ossos carbonizados, o que significa que os restos mortais foram descartados após serem comidos, e não diretamente resultantes de um incêndio na cozinha. Alguns fragmentos retêm vestígios mordidas de cachorroconfirmando que eles foram deixados desprotegidos até serem enterrados no túmulo.
A caução de 50,44 euros está atualmente um caso único na história da Argaric. Estudá-lo permite-nos imaginar a dimensão deste banquete e o significado que alcançou na sociedade. A concentração em torno da carne de cavalo na zona alta da cidade marca uma viragem na compreensão dos rituais não funerários do sudeste ibérico. Os arqueólogos têm certeza de que A identificação de estruturas semelhantes em outras áreas povoadas amplia nossos horizontes. uma sociedade que, há quase quatro milénios, assumiu a forma de poder e de memória à mesa.
