Por cima da carne picada junte as framboesas esmagadas, a polpa de alho frita, uma pitada de raspas de limão, algumas gotas de sumo e os restantes ingredientes. Mexa com uma colher para misturar e ajustar o sal. Sirva a captura junto com o restante dos itens do prato. Pulverize o filamento com EVOO.
