Um mercado com quase 150 anos de história, localizado no centro da vida da cidade.
Ele Mercado de Santo Domingolocalizado em o coração do centro histórico de Pamplonaé um dos antigas instalações comerciais uma cidade que remonta ao século XIX e que marcou o quotidiano de várias gerações de habitantes.
Localizado na frente Prefeitura e ao lado rotas históricas como o Caminho de Santiagoeste mercado evoluiu ao longo do tempo tanto nas suas ofertas como nas suas funções dentro da comunidade urbana.
O Estudo de Bairro e as suas principais conclusões
proposta de bairro baseado em o estudo levou meses para ser desenvolvido e está aberto a muitos setores sociais. Os participantes concordam que portaria municipal que regulamenta o mercado Não é atualizado desde 1982 e tornou-se obsoleto face aos novos padrões de consumo, à digitalização e ao crescimento do turismo no centro da cidade.
O grupo que promove o relatório exige renovar esta regra reforçar o papel do mercado como ponto de abastecimento de produtos essenciais e intimidade, priorizando Principais produtos e ofertas de alta gastronomia ou bens de luxo.
Gourmetização e seu impacto nos mercados tradicionais
Um dos principais problemas de moradores e comerciantes isso é uma chamada “gourmetização”: transformação de mercados tradicionais em espaços voltados para produtos caros ou voltados ao turismo gastronômico. Este fenómeno, observado noutras cidades como Madrid, Barcelona ou Valência, implica um aumento generalizado do preço de oferta e uma alteração do perfil da clientela.
Os apoiantes da iniciativa atribuem a presença crescente turismo gastronômico em Pamplona Para Plano Estratégico do Turismo 2023-2029 está a ser promovida pela Câmara Municipal, embora defendam que deve coexistir com mercado acessível para residentes.
Propostas para um modelo de mercado mais inclusivo
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Adaptar portaria municipal apoiar venda de produtos básicos consumo diário.
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Promova a disponibilidade de produtos verdessazonal e local.
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Crie um modelo de gestão comum entre a Câmara Municipal, comerciantes, fabricantes e cidadãos organizados.
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Expandir funções sociais e culturais mercado com oficinas, encontros e exposições relacionadas à região e comunidade.
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Confira horários mais flexíveisincluindo tardes para responder aos diferentes usos dos cidadãos.
Problemas e perspectivas para o futuro
Embora haja consenso sobre a necessidade de adaptar o mercado aos novos hábitos de consumo, reconhece também que qualquer transformação deve equilíbrio entre tradição e modernidade. Para muitos vizinhos O mercado de Santo Domingo deve continuar a ser um serviço público Com valor social e não apenas uma atração turística ou gastronômica.
Processo diálogo entre a rede comunitária AZcomerciantes e autoridades municipais continuam, esperando que as propostas coletadas servem de base para revisão regulatória e um plano de ação que restaurará a essência desta comunidade mercado emblemático de Pamplona.
