Um estudo recente mostrou que este alimento pode proporcionar vários benefícios à saúde.
O amendoim é uma escolha popular para um lanche rápido, não só porque é saboroso, mas também pelos seus surpreendentes benefícios para a saúde que você talvez não esperasse. Um estudo holandês recente revelou que comer cerca de 60 amendoins torrados e sem sal por dia durante um período de quatro meses pode aumentar o fluxo sanguíneo para os lobos frontal e temporal do cérebro.
Este fenómeno, conhecido como fluxo sanguíneo cerebral global, melhora a nossa capacidade de lembrar informações faladas ou escritas, de acordo com médicos do Centro Médico da Universidade de Maastricht. A pesquisa foi realizada com pessoas entre 60 e 75 anos que responderam a um anúncio e visitaram a universidade.
A pressão arterial e o peso dos participantes foram registrados no início, meio e final do estudo.
Os pesquisadores descobriram que o fluxo sanguíneo cerebral aumentou 3,6% e a memória melhorou 5,8%, relata o Express.
Mas os benefícios não se limitaram à melhoria da memória; Outros benefícios também foram descobertos. O estudo descobriu que a pressão arterial de 31 idosos saudáveis diminuiu.
Estes resultados podem contribuir muito para reduzir o risco de demência, que aumenta com a idade e quando a função dos vasos sanguíneos no cérebro se deteriora.
“O fluxo sanguíneo cerebral é um importante marcador fisiológico da função vascular cerebral e refere-se à quantidade de sangue que flui através do cérebro, fornecendo oxigênio e nutrientes que são essenciais para manter a saúde do cérebro”, explicou o Dr. Peter Joris, professor associado do Departamento de Nutrição e Ciências do Movimento da universidade, em um comunicado.
Joris e seus colegas sugerem que provavelmente foi o perfil nutricional do amendoim que proporcionou as vantagens observadas nesta pesquisa.
“Para este estudo, os amendoins torrados com casca foram escolhidos porque a casca do amendoim contém fibra dietética adicional e compostos vegetais naturais, especificamente antioxidantes. Juntos, esses nutrientes podem ajudar a explicar os efeitos benéficos à saúde dos amendoins torrados com casca observados neste estudo”, disse Joris.
Em 2021, o mesmo grupo de pesquisa descobriu que consumir nozes de soja por 16 semanas melhorou de forma semelhante a circulação sanguínea cerebral. Também estabeleceram que o consumo de nozes mistas produziu o mesmo resultado em 2023.
“No entanto, ao contrário dos nossos dois estudos anteriores que relataram apenas alterações regionais no fluxo sanguíneo cerebral, as descobertas atuais também demonstram aumentos no fluxo sanguíneo cerebral global e no fluxo sanguíneo cerebral na substância cinzenta de 3,6% e 4,5%, respectivamente”, escreveram Joris e sua equipe nas descobertas recentes.
“Para ilustrar a relevância desta descoberta, o fluxo sanguíneo cerebral global diminui 0,37% ao ano à medida que envelhecemos”.
