Jane Ede é uma cantora de ópera. A senhora de 49 anos compartilha seu dia em uma bandeja.
7h Um muffin integral com manteiga de amendoim e damasco, além de um café filtrado com leite de soja. Levo minha filha para a delegacia e depois me preparo para o trabalho, incluindo um rápido aquecimento vocal.
10h30 Ensaios matinais. Esqueci de levar um lanche, então é só um gole da minha garrafa de água.
13h30 Uma grande cutucada sobre arroz integral e uma soja branca.
15h30 Depois de fazer algumas tarefas, vou para minha massagem regular, importante durante as temporadas mais movimentadas de canto para ajudar meu corpo a ficar flexível e relaxado.
18h O jantar consiste em tofu caseiro com pipoca, arroz de coco preto e kimchi.
20h Uma tigela de cerejas comprada hoje em uma arrecadação de fundos para a escola primária e uma pequena fatia de torta de frutas pretas, que comi no sofá com meu marido e minha filha.
Dra. Joanna McMillan diz:
As melhores notas para… Opte por grãos integrais (muffins integrais, arroz integral e preto) em diversas refeições, pois promovem a liberação constante de energia e a saúde intestinal. O kimchi fermentado é outra vitória, e aquele modesto lanche da tarde acrescenta frutas sem a necessidade de comê-las o dia todo. Leite de soja e tofu fornecem proteínas e cálcio úteis.
Se você continuar comendo assim… Faltam tanto a variedade como o volume de vegetais, necessários para obter fibras e fitonutrientes, bem como para alimentar o microbioma intestinal. Como cantor profissional, dias sem energia podem se transformar em cansaço.
Por que você não tenta…? Adicione vegetais no início do dia, como espinafre ou tomate no muffin, ou salada e vegetais adicionais no almoço. Um lanche planejado e rico em proteínas, como iogurte grego ou nozes com frutas, nas longas manhãs de ensaio pode ajudar a proteger a energia e a resistência vocal.
Jane Ede aparecerá na Opera Australia. João e Maria na Sydney Opera House, de 27 de janeiro a 28 de fevereiro.
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Nicole Economos é produtora e jornalista de mídia social do The Sydney Morning Herald e The Age.Conecte-se por e-mail.
