A sensação da comida viral, Caillin Cooks, compartilha suas deliciosas receitas que vão economizar tempo e dinheiro na cozinha.

Caillin Bursill é criadora de conteúdo e desenvolvedora de receitas.

Caillin fez recentemente uma série de receitas do tipo “jogar e assar”, onde você simplesmente coloca todos os ingredientes em uma bandeja e cozinha todos juntos.

Hoje Caillin vai cozinhar:

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Arroz assado com nachos na frigideira; Frango assado na Toscana.

Receita abaixo:

Despeje e asse arroz com nachos

Ingredientes

• 500 g de carne picada

• 1 x cebola picada

• 1 pimentão vermelho cortado em cubos

• 2 pacotes de tempero para taco

• 1 xícara de arroz branco de grão longo (cru, enxaguado)

• 600 g de molho

• 500 ml x caldo de carne

• Queijo ralado, ao seu gosto

• Para servir: creme de leite, abacate, salgadinhos de milho, pico de gallo

Método:

1. Pré-aqueça o forno a 200°C.
2. Em uma assadeira grande, misture a cebola, o pimentão, o molho, o caldo, a carne moída, o tempero para taco e o arroz. Misture bem, certificando-se de que o arroz fique completamente submerso.
3. Cubra bem com papel alumínio e leve ao forno por 45 a 50 minutos. Mexa e continue assando até que o arroz esteja macio (cerca de 65 minutos no total; adicione um pouco mais de caldo ou água, se necessário).
4. Retire o papel alumínio, polvilhe o queijo por cima conforme desejado e leve ao forno descoberto por 10 a 15 minutos até derreter e dourar.
5. Sirva quente com creme de leite, abacate e pico de gallo.

Frango Toscano

Ingredientes:

• 500 g de peito ou coxa de frango cortado em cubos

• 20 g de tempero toscano para frango @mingleseasoning

• 350 g de rigatoni ou penne cru

• 150 g de tomate seco

• 720 g de caldo de galinha

• 300 g de creme espesso

• 75 g de parmesão ralado

• 30 g de espinafre

• 50 g de queijo parmesão (para cobrir)

Método:

1. Pré-aqueça o forno a 180°C com ventilador.
2. Adicione o frango em cubos a uma assadeira grande e misture com o Tempero de Frango Toscano Mingle.
3. Adicione o caldo de galinha, as natas, o tomate seco, 75g de parmesão, o alho picado e a massa crua. Mexa bem.
4. Cubra bem com papel alumínio e leve ao forno por 40 minutos.
5. Retire o papel alumínio, junte o espinafre e cubra com 50g de parmesão.
6. Asse descoberto por 10 a 15 minutos até que a massa esteja macia e o molho borbulhe.
7. Deixe descansar por 5 minutos antes de servir. Cubra com mais parmesão + manjericão se quiser!
8. Aproveitar!