Aqueles que amam um sanduíche de bacon tradicional podem deixar cair as fatias, incrédulos, ao ouvir como os jovens no Reino Unido estão preparando o prato.
Parece que muitos preferem cozinhar carne no microondas e abandonaram o ketchup por molhos picantes exóticos.
Mais de um quarto de todos os britânicos (27 por cento) agora usam fritadeiras modernas para cozinhar seu bacon, enquanto um em cada dez coloca no microondas por conveniência, mostram os dados.
Um estudo descobriu que três em cada dez jovens da geração Z viraram as costas ao ketchup e, em vez disso, adicionaram molhos picantes como chili, o picante condimento chipotle mexicano ou peri peri ao bacon.
E 15% dos jovens adultos colocam bacon entre fatias do pão favorito de todo hipster: massa fermentada.
No geral, metade dos britânicos opta pelo ketchup como molho preferido, seguido pelo HP (32 por cento), mas mais de um em cada dez (11 por cento) escolhe uma colher de maionese.
Devemos usar duas fatias de bacon defumado “ligeiramente crocante” para obter o melhor recheio, segundo britânicos questionados pela empresa de carnes embaladas The Jolly Hog.
Mas metade da população da Geração Z do Reino Unido usa três tiras de bacon.
A Geração Z está optando por cozinhar o bacon no micro-ondas e trocar o clássico ketchup pelo molho picante.
O pão branco macio é o favorito nacional: dois em cada cinco (39 por cento) preferem o clássico, embora em Yorkshire e na Escócia o pão domine (40 por cento).
Quase metade dos britânicos grelha o bacon, mas a fritura é mais popular entre a Geração Z (55%).
O cofundador da Jolly Hog, Olly Kohn, disse: “Somos obcecados por comida desde que nos lembramos, e o bacon sempre esteve no topo”.
“Não existe sanduíche de bacon perfeito, mas uma coisa é certa: estamos todos unidos pelo amor pelo sanduíche de bacon.”
