Para captar apenas uma pequena parte desta diversidade, jornalistas estrangeiros da redação da SBS escreveram sobre as tradições natalinas nos seus países de origem e, em alguns casos, como tornaram esta época própria na Austrália.
Canções de natal com um toque desi
As canções de Natal tradicionais são frequentemente retrabalhadas com ritmos e acentos rítmicos do Punjabi, transformando hinos familiares em apresentações alegres que convidam a palmas e alegria.
A época é marcada pela montagem de presépios representando o nascimento de Jesus e animadas procissões de canções natalinas, nas quais os membros da comunidade vão de casa em casa espalhando a alegria natalina.
A comida desempenha um papel central nas festividades: o pequeno-almoço inclui frequentemente appam (panquecas de arroz fermentado) com um rico ensopado de pato, seguido de biryani (prato de arroz misto feito com especiarias, carne ou vegetais) e outros pratos apreciados partilhados com a família e amigos.
Tradições timorenses: comida, piqueniques e jogos de cartas.
As apostas são mínimas, às vezes tão pequenas quanto 10 centavos, o que mantém o foco na diversão e na conexão, em vez de em possíveis vitórias no jogo.
Este ritual simples mas significativo tornou-se uma pedra angular cultural que une as famílias timorenses no país e no estrangeiro durante o feriado mais querido do ano.
Mariah Carey das Filipinas e pandeiros com tampa de garrafa
Durante esse período, as páginas das redes sociais são inundadas com imagens de um ícone do Natal filipino e mensagens como “Você está pronto?”, “Chega essa época do ano”, “Quase lá” e muitas outras frases que lembram aos filipinos que o Natal está chegando.
O Natal filipino é uma experiência não só de música, fé e família, mas também de uma mesa repleta de presunto tradicional, bolos de arroz de Natal filipino como puto bongbong, bibingka, sikwate (chocolate quente) e queso de bola (queijo) na véspera de Natal, com sobras para o dia de Natal.
Sob o Visco: Romance de Natal no Japão
Embora seja difícil determinar a origem desta tendência, ela parece ser o resultado de campanhas de marketing bem-sucedidas, muito parecidas com a “tradição” do KFC.
Embora hoje muitos optem por opções mais lucrativas, o costume ainda está bem vivo.
Todos os anos, no Japão, amantes enchem as ruas na véspera de Natal, andando de braços dados, enquanto canções de amor com tema natalino enchem o ar. Fonte: getty / Ippei Naoi
Então, o que você deve fazer se estiver solteiro e sozinho no Japão durante o Natal? Não se preocupe, não julgaremos… pelo menos não abertamente!
Com certeza é um espetáculo para ser visto!
A carpa polonesa 'Chrissie'
No Natal polaco é servido assado, frito, recheado, guisado ou gelatinoso. A versão mais tradicional, “estilo judeu”, é fervida com passas e cebola para dar um toque doce e salgado.
Uma mesa de Natal polaca ficaria incompleta sem uma tenda no centro. Fonte: getty / Alex Bona / Imagens SOPA / LightRocket
A carpa chegou à Polónia no século XII, trazida pelos cistercienses checos. Foi apenas um dos muitos peixes de água doce que durante séculos foram apreciados nas mesas da nobreza.
“As pessoas ficam um pouco inseguras porque nunca experimentaram. Deixo a carpa de molho em leite com cebola por seis horas para tirar o gosto de lama, depois seco bem, tempero e frito na farinha de rosca. Essa cobertura crocante é a nossa forma de conquistar os australianos”, diz.
A chef Ola Gładysz diz que seus pratos de carpa são surpreendentemente populares no moderno restaurante polonês onde ela trabalha, no moderno subúrbio de Brunswick East, no centro-norte de Melbourne. Fonte: fornecido
“A maioria dos que vêm aos nossos eventos de Natal são polacos com saudades de casa. Para eles, a carpa é um gostinho da infância”, diz Gładysz.
