Patrocinado por Licor IGA
O Natal é tanto uma festa visual quanto culinária. Colocamos as luzes, penduramos os enfeites e transformamos nossas casas em paraísos cintilantes. Por que a alimentação deveria ser diferente? Os aperitivos de Natal de maior sucesso são aqueles que têm uma aparência tão incrível quanto o sabor, mas que exigem um esforço mínimo por parte do anfitrião.
Apresentamos a sua nova decoração de Natal: a Guirlanda de Cranberry e Brie. Este impressionante aperitivo doce e salgado é feito com massa folhada, queijo brie cremoso e uma picante geléia caseira de cranberry e cebola. Assado até formar uma massa folhada dourada, serve como peça central comestível perfeita para qualquer mesa e leva apenas 35 minutos para montar e assar.
Para complementar a massa rica e amanteigada e o queijo doce, você precisa de uma bebida que limpe o paladar sem ser pesada. O Hahn Refresher é uma mistura brilhante e com baixo teor de carboidratos que realça a riqueza e mantém o clima leve e festivo. É a combinação definitiva para manter suas tarefas de hospedagem tranquilas.
Coroa de cranberry e brie
Emparelhado com: Atualização Hahn
Serve: 5
Tempo total: 35 minutos
Ingredientes
- 1 cebola roxa pequena, fatiada
- ½ xícara de molho de cranberry inteiro
- 1½ colher de sopa de vinagre de vinho tinto
- ¼ xícara de água
- 1 folha de massa folhada descongelada
- 125g de queijo brie duplo em cubos
- raminhos de alecrim
- 1 ovo batido
- Mirtilos frescos para decorar
Método
- Em uma panela pequena, misture o molho de cranberry, o vinagre, a cebola roxa e ¼ xícara de água em fogo médio.
- Cozinhe por 10 minutos, até a cebola ficar macia e o molho ficar parecido com geléia. Deixe esfriar.
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- Coloque a massa em uma bandeja sobre papel manteiga. Corte as bordas da massa quadrada para formar um círculo áspero.
- Use um prato ou tigela menor para traçar um círculo interno.
- Faça 4 cortes no círculo interno.
- Espalhe a geléia de cebola e mirtilo ao redor do círculo externo, deixando uma borda de 1-2 cm na parte externa.
- Coloque as fatias de brie e os raminhos de alecrim por cima.
- Dobre um pouco da borda externa da massa sobre o recheio e pincele com ovo.
- Aproxime uma ponta da estrela central para encontrá-la e pressione-a.
- Continue até obter uma coroa, pincelando com ovo à medida que avança.
- Leve a guirlanda ao forno por 15 a 20 minutos ou até estufar e dourar.
- Decore com cranberries e raminhos de alecrim.
Para a revisão de Hahn
- Encha um copo alto com gelo.
- Despeje Hahn Super Dry até cerca de três quartos da sua capacidade.
- Encha o copo com limão e água com gás.
Esteja você procurando a bebida perfeita para saborear, saborear ou presentear neste período de festas, encontre o que procura na loja de bebidas IGA local.
Lembre-se de beber com responsabilidade.
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