O especialista em armazenamento compartilha o método certo para manter as sobras de assados de Natal e domingo com um sabor delicioso por dias – e envolve armazenar cada componente corretamente na geladeira.
O assado de domingo continua a ser um ritual apreciado por cerca de 40% dos britânicos e tem um lugar de destaque nos seus hábitos alimentares semanais. Com a temporada de férias se aproximando rapidamente, Muitas pessoas podem estar se perguntando como transportar as sobras do Boxing Day para o escritório enquanto mantendo-os deliciosos.
Armado com esses métodos especializados de preservação, você poderá saborear sua comida por vários dias, reduzindo o desperdício de alimentos. O especialista em armazenamento do Lago Vlatka da Estação Espacial enfatiza que separar cada componente do assado é crucial para uma preservação adequada.
Ela disse: “Ajuda a preservar a textura e o sabor e torna muito mais fácil reaquecer cada item.
“Seja no micro-ondas ou no forno.”
Itens individuais devem ser armazenados em seus próprios recipientes herméticos antes de serem refrigerados, relata o Express.
Vlatka diz: “Legumes e batatas assados também devem ser armazenados, se possível, em um recipiente raso para evitar que fiquem empapados”.
Quanto à atração estrela, a carne, também existem técnicas de conservação ideais a serem seguidas.
De acordo com Vlatka, juntas maiores se beneficiam ao serem cortadas em porções mais fáceis de manusear antes de serem refrigeradas.
Vlatka acrescentou: “Isso permite um armazenamento mais fácil, um resfriamento mais rápido e um reaquecimento mais conveniente”.
Uma última dica crucial do especialista em organização é embrulhar as sobras em papel alumínio ou filme plástico antes de transferi-las para os recipientes.
Isso garante o frescor ideal até que você esteja pronto para reaquecê-los.
Com essas ótimas dicas, você poderá saborear o destaque culinário da semana por mais de um dia e ainda terá um sabor absolutamente delicioso.
