Todos os alimentos frescos são bons para nós, mas algumas frutas são fontes especialmente ricas de vários nutrientes essenciais. Estes são os que você deve encher sua fruteira este ano.
Para todos os amantes da fruta, é sem dúvida a sua época do ano. Não só há deliciosas frutas de caroço australianas na estação, mas também produtos frescos estão disponíveis em quantidades abundantes e a preços razoáveis.
As frutas, ao contrário da maioria dos vegetais, têm uma carga calórica mais elevada, graças ao açúcar natural, a frutose, mas a fruta também é uma fonte rica em vários nutrientes essenciais, incluindo fibra alimentar, vitamina C e potássio.
Embora todas as frutas sejam boas para nós, existem algumas frutas que são ricas fontes de uma série de nutrientes essenciais e, por isso, essas opções são destaques nutricionais quando se trata de superfrutas para adicionar regularmente à sua dieta.
mirtilos
Embora todas as bagas sejam boas para nós, são os mirtilos que se destacam quando se trata de melhorar a saúde e a longevidade, e vários estudos mostram que o elevado teor de antioxidantes dos mirtilos parece ajudar a proteger o cérebro do declínio cognitivo.
Os mirtilos não são apenas baixos em calorias, mas também são fontes ricas em vitamina C, vitamina K, potássio e fibra alimentar. Melhor ainda, as frutas frescas também se tornaram muito mais acessíveis, o que significa que agora podem ser apreciadas como um lanche leve entre as refeições, como reforço de fibras para smoothies e sucos, ou como um doce servido com iogurte grego e sementes ou nozes. Sempre lave as frutas vermelhas para ajudar a minimizar a exposição aos pesticidas.
maçãs
Com apenas 60 a 80 calorias por porção, 3g de fibra e muitos nutrientes, incluindo potássio e vitamina C, as maçãs são um alimento com baixo IG e alto teor de fibras que é um lanche perfeito quando você está correndo.
Embora o perfil nutricional positivo das maçãs seja conhecido há milhares de anos, mais recentemente os investigadores tornaram-se cada vez mais conscientes da potência dos nutrientes que é a casca da maçã.
A casca da maçã contém grandes quantidades de polifenóis; na verdade, mais do que o dobro dessas moléculas poderosas que a polpa da maçã. Especificamente, pesquisas publicadas no Jornal do Colégio Americano de Nutrição descobriu que o alto teor de polifenóis das maçãs parece estar ligado à prevenção do ganho de peso através de uma variedade de mecanismos, incluindo a redução da absorção de gorduras e carboidratos no corpo, auxiliando na metabolização das gorduras e ajudando a criar um intestino saudável necessário para o controle de peso.
Abacate
É difícil culpar a torrada favorita da Austrália: os abacates são ricos em gorduras monoinsaturadas saudáveis para o coração e uma boa fonte de fibra alimentar, e é o seu teor naturalmente elevado de vitamina E que os coloca na categoria de superalimento.
Ligado a tudo, desde a saúde do coração até a boa pele e a ação como um antiinflamatório natural, você não pode errar ao incluir entre um quarto e meio de abacate em sua dieta todos os dias. Foi demonstrado que saborear meio abacate na hora do almoço pode melhorar significativamente a sensação de saciedade e satisfação durante a tarde.
kiwi
Quando pensamos em incluir mais vitamina C na nossa dieta, muitas vezes pensamos em frutas cítricas, mas o kiwi é de fato a super fruta no departamento de vitamina C, oferecendo mais de 50 mg de vitamina C por kiwi.
Eles também oferecem fibra dietética (as moléculas antioxidantes carotenóides, que protegem as células contra danos), bem como vitamina E. Especificamente, é o alto teor de fibra solúvel dos kiwis que está ligado à melhoria da digestão. Na verdade, estudos demonstraram que adicionar dois kiwis à dieta todos os dias pode ajudar a aliviar a constipação crônica.
Granada
Esta fruta subestimada e às vezes difícil de encontrar entrou na lista dos superalimentos graças ao seu teor extremamente alto de antocianinas, que demonstrou reduzir significativamente a inflamação no corpo.
Ricas em vitaminas C e K, bem como em potássio e magnésio, as romãs também demonstraram ter um efeito benéfico sobre o colesterol elevado e a pressão arterial e são um complemento indispensável à dieta de qualquer pessoa que luta contra os efeitos da dor crónica secundária à inflamação.
ameixas kakadu
As ameixas em geral são nutricionalmente ricas, oferecendo fibras alimentares, vitaminas C e K, potássio e magnésio, mas é a ameixa Kakadu em particular que é um verdadeiro superalimento.
A ameixa Kakadu, que raramente é encontrada na sua forma natural, mas tem sido utilizada medicinalmente pelos indígenas australianos há milhares de anos, contém mais de 50 vezes a vitamina C natural oferecida pelas laranjas, associando-a a inúmeros benefícios para a saúde, incluindo o seu importante papel anticancerígeno.
Atualmente é mais comumente encontrado em pó. Se você está procurando uma adição rica em nutrientes para smoothies e iogurtes, definitivamente vale a pena tentar o pó de ameixa Kakadu.
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Susie Burrell é nutricionista e nutricionista credenciada.
