Um atum rabilho de 243 quilogramas (535 libras) foi vendido por um recorde de 510 milhões de ienes (3,2 milhões de dólares) no primeiro leilão de 2026 no mercado de peixe Toyosu, em Tóquio.
O maior licitante pelo premiado atum no leilão antes do amanhecer de segunda-feira foi a Kiyomura Corp., cujo proprietário, Kiyoshi Kimura, administra a popular rede Sushi Zanmai.
Kimura, que já venceu muitas vezes a ação anual, quebrou o recorde anterior de 334 milhões de ienes (US$ 2,1 milhões) estabelecido em 2019.
Este peixe caro foi capturado na costa de Oma, no norte do Japão, conhecida como o lar do atum de alta qualidade, e custa 2,1 milhões de ienes (US$ 13.360) por quilograma (US$ 6.060 por libra).
Centenas de atum são vendidos diariamente no leilão da manhã, mas os preços são significativamente mais elevados do que o habitual para o atum Oma, especialmente no leilão de celebração do Ano Novo.
Devido à popularidade do atum para sushi e sashimi, o atum rabilho do Pacífico era anteriormente uma espécie ameaçada, mas a sua população está a recuperar graças aos esforços de conservação.
