A Agência Espanhola de Segurança Alimentar e Nutricional (AESAN), através do Sistema Coordenado de Intercâmbio Rápido de Informações (SCIRI), emitiu um alerta às autoridades sanitárias da Comunidade Valenciana sobre a descoberta Salmonela no preparo de carne hambúrguer com carne Frango da marca CONSUM.
Segundo a informação disponível, o produto afetado foi distribuído nas comunidades autónomas da Andaluzia, Aragão, Comunidade Valenciana, Castela-La Mancha, Catalunha e Múrcia. Sabe-se que a empresa já retirou de suas prateleiras os lotes afetados, sendo que os demais lotes comercializados são seguros para consumo.
A empresa publicou no seu site uma nota informativa dirigida aos seus clientes sobre este assunto, que inclui detalhes do produto envolvido:
- Nome: Carne pronta para hambúrguer de frango.
- Marca: Consum.
- Números de lote: 2830 e 1671.
- Data de validade: 01/12/2025 (ambos os lotes).
- Peso: 400g.
A ASEAN aconselha as pessoas que têm produtos afetados por este aviso em suas casas a “absterem-se de consumi-los”.
Porém, conforme consta no rótulo do produto, ele deve estar totalmente cozido antes do consumo, e cozinhar é uma medida muito eficaz para eliminar riscos à saúde.
E se eu já tiver comido?
Se você consumiu algum produto dos lotes afetados e apresentou algum sintoma consistente com salmonelose (principalmente diarréia e/ou vômito acompanhado de febre e dor de cabeça), é recomendável entrar em contato com um centro médico.
Segundo a AESAN, a prevenção desta doença no domicílio baseia-se na correta higiene das mãos, utensílios e superfícies, na separação dos alimentos crus e cozinhados e no correto manuseamento e preparação dos alimentos.
