Um novo estudo descobriu que comer aveia por vários dias seguidos pode trazer semanas de benefícios
Um novo estudo descobriu que seguir uma dieta específica por apenas dois dias pode ajudar as pessoas a reduzir o colesterol em 10%, diminuir a pressão arterial e até perder peso. O colesterol alto e a pressão alta são frequentemente conhecidos como assassinos silenciosos porque não apresentam muitos sintomas perceptíveis antes de causarem eventos médicos graves, como ataque cardíaco ou derrame.
No entanto, sabe-se que as principais intervenções no estilo de vida e na dieta ajudam a reduzir ambas as medidas, mas a maioria exige dedicação ao longo do tempo para ver os resultados e os alimentos saudáveis para o coração podem muitas vezes ser caros.
Os cientistas descobriram agora uma dieta simples e econômica que pode mudar a situação em apenas dois dias: aveia. Comer três refeições de aveia por apenas dois dias antes de retornar à dieta normal pode trazer benefícios à saúde que duram semanas.
Os resultados desta dieta foram ainda mais benéficos do que aqueles que comeram quantidades moderadas de aveia durante várias semanas ou aqueles que não comeram aveia. Pesquisadores alemães da Universidade de Bonn compartilharam os resultados de seu último estudo na revista Nature Communications.
A aveia é conhecida por ter um efeito saudável no coração e nos níveis de colesterol. Isto se deve ao seu conteúdo de beta-glucano, de acordo com a British Heart Foundation.
Este é um tipo de fibra solúvel que forma um gel no intestino e essencialmente impede que o corpo absorva o colesterol. Comer apenas três gramas por dia de aveia e cevada pode ajudar a manter os níveis de colesterol, segundo especialistas.
Para o estudo, um grupo de participantes consumiu 100 gramas de aveia em flocos em água fervida três vezes ao dia durante dois dias. Enquanto outro grupo substituiu apenas uma refeição por dia de sua dieta normal por 80 gramas de aveia em flocos e água fervida durante seis semanas.
66 participantes completaram o estudo. Todos tinham obesidade central e pelo menos duas características de síndrome metabólica. A maioria apresentava pressão arterial elevada, metabolismo prejudicado da glicose e dislipidemia, que costuma ser um indicador de colesterol alto.
Pessoas que mudaram para aveia por apenas dois dias experimentaram uma queda de 10% nos níveis de colesterol. Embora esta tenha sido uma descoberta significativa, os investigadores observaram que se trata de uma redução menor do que quando as pessoas tomam medicamentos modernos.
A autora do estudo, Marie-Christine Simon, professora júnior do Instituto de Nutrição e Ciências Alimentares da Universidade de Bonn, diz: “Para eles, o nível de colesterol LDL particularmente prejudicial foi reduzido em 10%, o que é uma redução substancial, embora não inteiramente comparável ao efeito dos medicamentos modernos.
Os investigadores sublinharam que mais estudos precisam de ser realizados para validar as suas descobertas em grupos populacionais maiores e mais generalizados.
A BHF recomenda que as pessoas que estão tentando aumentar o consumo de aveia considerem trocar os alimentos do café da manhã por mingaus ou muesli. Bolos de aveia também podem ser um substituto fácil para biscoitos ou salgadinhos.
